Miscellaneo

Due ingredienti così diversi, il cioccolato bianco ed il limone, due sapori contrastanti, che insieme in questa cheesecake si sposano alla perfezione <3[...]

Sciacquate le patate e lessatele in acqua bollente salata per 30 minuti. Appena si raffreddano un po’ sbucciatele e mettetele in una ciotola grande e[...]

Stasera voglio proporvi un'idea stuzzicante, light ma gustosa... delle polpette di ricotta e spinaci al forno (non fritte) Ingredienti: 1 uovo spinaci 200-250[...]

Oggi avevo proprio voglia della Quiche Lorraine, ovvero la famosissima torta salata francese con uova e pancetta, e voglio proporvi la ricetta se non la[...]

Ingredienti: 500 g di farina, 4 uova, 40 g di zucchero, 1 bicchierino di rum o cognac, un pizzico di sale, 50-60 g di sugna (o strutto) o se non ce[...]

Ingredienti: 60 g di farina 100 g di fecola di patate 100 di burro 150 g di zucchero 4 uova 40 g di cacao amaro in polvere 1 bustina di lievito per dolci aroma[...]

Ingredienti: 4-5 pesche (io ho utilizzato un barattolone di pesche sciroppate) 1 vasetto di yogurt vellutato alla pesca (va bene anche bianco) 220 g di farina[...]

Ingredienti (per 2 persone): 250 g di trofie fresche, 1 confezione di pesto (o se preferite preparatelo al momento), sugo (facoltativo), 1 scatoletta di[...]

La vellutata di zucca è il piatto che più amo preparare in questo periodo per pranzo. Questo ortaggio, tipicamente autunnale, oltre ad essere buonissimo,[...]