Miscellaneo senza Meringhe Riso

La Tortilla di patate è un tipico piatto spagnolo, o meglio “tapa”, semplice e nutriente composto di ingredienti facile da reperire patate, cipolla[...]

Una ricetta di stagione molto gustosa e priva di glutine. Ho deciso di utilizzare il miglio, un cereale naturalmente privo di glutine ma ricco di ferro ,[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 dl Besciamella 2 cu Brandy 200 g Broccoletti qb Burro 60 g Emmental 1 l Latte 400 g Manzo Tritato qb Noce Moscata qb Paprika Dolce In[...]

La terza ed ultima ricetta per il contest Fongaro. Anche questa come quella del Lombo di maiale al latte con paprika partecipa come ricetta fuori gara. Anche[...]

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina OO, 100ml acqua, 3g zucchero, 200g vongole spurgate, 100 porri affettati, 80g mozzarella tagliuzzata, 50g[...]

Uno spiedino vegetariano -vegan che confonde egregiamente i nostri ospiti. Sono davvero saporiti e anche chi non ha mai assaggiato la soia potrebbe trovarli[...]

Gli spiedini di verdure sono un'idea per un contorno sfizioso e facilissimo, si preparano in un attimo, si cuociono al forno e sono profumati e saporiti,[...]

Torta ricotta e zafferano Di ritorno dal Marocco, ho ancora negli occhi i colori e la magia di Marrakesh. Niente ti prepara al forte impatto con la piazza[...]

Questa è una ricetta che, dopo aver visto da Stefania , abbiamo voluto provare spinte dalla curiosità. Una torta a base di pane, ma insaporita da pomodori e[...]

I baci di dama in versione salata sono dei finger food molto carini e molto sfiziosi da servire con l’aperitivo. Quindi teneteli presenti per le[...]

Cerchio rosso sul 16 ottobre per non dimenticare il World Bread Day 2017 , la Giornata Mondiale del Pane; tantissimi blogger parteciperanno a questa splendida[...]

Ingredienti qb Brandy 350 g Funghi Champignon 2 cu Olio Di Oliva qb Paprika Dolce In Polvere 320 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Scalogno[...]

So che molti a sentir parlar di trippa,storcono il naso,le prime sono le mie figlie. Ma è anche vero,che molti buongustai,per mangiare un piatto del[...]

L’ispirazione per questa combinazione l’ho vista da Tirmagno . Mi è piaciuta molto. Una base di Tzatziki al finocchio, composto di yogurt greco,[...]

Con il primo post del nuovo anno, vorrei fare a tutti voi un augurio particolare con queste parole di Madre Teresa di Calcutta: Non aspettare di finire[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 300 g Funghi Champignon 1 n Limoni qb Olio Extravergine Di Oliva qb Paprika Dolce In Polvere qb Pepe 2 n Pomodori Maturi 1 ci[...]

Settembre freddo e piovoso quello di questo 2017, che fa tornare volentieri dietro ai fornelli e cucinare per la sfida eMMeTiChallenge n. 67 . La pasta col[...]

Questo mese la Recipe-tionist del gioco di Flavia (blog Cuoci, cuci, dici), è Mari , una simpatica friulana d'adozione che per un soffio non sono riuscita a[...]

Zuppa di cipolle e finocchi con yogurt E' lunedì..BUON INIZIO SETTIMANA!!! E'...sempre difficile riprendere il ritmo post weekend ma..Ce la possiamo fare ;-)[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici qb Burro 1 hg Funghi Champignon qb Olio Di Oliva qb Paprika Dolce In Polvere 5 hg Pasta Di Pane qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale[...]

Pappa al pomodoro cruda con mozzarella e acciughe - GIAN BURRASCA HA CALDO CATEGORIA : piatto unico I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI A volte è[...]

Doppio titolo per una ricetta davvero speciale, provata e riprovata, ogni volta viene apprezzata dai commensali e risulta sempre troppo poca! Si inizia da un[...]

I ngredienti per 2 persone : 60 gr. salamino piccante - 1 cipollotto - 2 peperoni rossi medi - prezzemolo - erba cipollina - olio e.v.o. - sale - pepe - 1/2[...]

Ogni tanto facciamo anche noi le brave massaie…e la pasta ce la prepariamo da sole! Solitamente facciamo le tagliatelle o i tagliolini, ma questa volta,[...]

Buona giornata di festa ai golosi che attendono le ricette domenicali, sempre a base di dolci, e a chi invece entra per trovare nuove idee. Dolci senza glutine[...]

L'inverno ormai è arrivato e la voglia di cibi caldi, di minestre e zuppe e più in generale di coccole serali è sempre presente. Questa sfiziosa minestra a[...]

Sono stata invitata dalle mie amiche blogger Nani e Lolly,a partecipare al loro simpaticissimo contest,"HAPPY HOUR". E' sempre piacevole ritrovarsi con amiche[...]

La pasta phillo: una base difficile da trovare, ma che garantisce preparazioni salate davvero ricercate. Uno degli abbinamenti con cui meglio la preferiamo è[...]

L'abbinamento peperoncino e cioccolato fondente mi ha sempre incuriosita ma non avevo mai avuto il coraggio di provarlo in un dolce, non tanto per me (che ho[...]

In collaborazione con GreenGate Umore seppia. Queste sono le tinte di una cyber-cuoca quando non tutto va come vorresti tu. E allora ravviviamo queste tinte[...]

Siete alla ricerca di uno snack alternativo, qualcosa da addentare sorbendo un cocktail oppure un antipasto fuori dal comune? Questo per giunta non ha[...]

Tra qualche giorno sarà la festa del papà, un festa commerciale, sicuramente, ma che in questi tempi dobbiamo sfruttare per rendere "più leggere" le giornate.[...]

Non sono vere e proprie ricette ma suggerimenti semplici e veloci per preparare qualcosa di piacevole da condividere con gli amici. BRIOCHE DI PASTA SFOGLIA E[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 500 g Agnello Polpa 50 g Burro 1 n Cipolla 50 g Farina .5 l Latte 1 kg Melanzane 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di[...]

Volevo provare da diverso tempo le chiacchiere salate e la lezione che avevo in programma sui fritti di Carnevale mi ha dato un'ottima occasione. Abbinate con[...]

Ingredienti : 2 cipolle bianche - 2 fette di pane in cassetta - 60 gr. pancetta - 1 uovo - cumino macinato - paprika - prezzemolo - salvia - rosmarino - alloro[...]

Come spesso accade in estate, la voglia di stare ai fornelli è poca e si tende a privilegiare preparazioni leggere , veloci e semplici . Io approfitto della[...]

Con l'arrivo del freddo e della brutta stagione fa piacere mangiare qualcosa di caldo...specialmente la sera. Ho trovato nel freezer dei piselli congelati e[...]

Con un po' di ragù avanzato si può fare di tutto. Anche un goloso antipasto come questi croissant di sfoglia integrale, davvero veloci da preparare.[...]

Hei ragazzi, oggi è lunedì!!!! Primo Lunedì di settembre...ricomincia il Light and Tasty, la nostra rubrica di piatti leggeri e gustosi!!! Partiamo subito con[...]

Ingredienti per 2-3 persone : 150 gr. Gruyere grattugiato - 150 gr. Emmental grattugiato - 150 gr. Sbrinz grattugiato - 250 gr. vino bianco - 15 gr. kirsch - 1[...]

Da un secolo non facevo un pane così ...facile facile ci vuole il lievito madre di Concetta si mescola ...mi raccomando .....non si imapasta... si mescola con[...]

Ingredienti 2 sp Aglio .5 dl Brandy 1 n Limoni 60 g Noci 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 ci Paprika Piccante 40 g[...]

Oggi vi voglio presentare la ricetta di un plumcake salato facilissimo, velocissimo e morbidissimo. Potete scegliere il tipo di insaccato e di formaggio che[...]