Stufato senza Carciofi Prugne Aglio

• 500 g di spalla di manzo • 1 cipolla bionda • 1 carota • erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo, salvia) • 33 cl di birra scura irlandese • 1 cucchiaio di[...]

Ingredienti » Agnello 1 kg » Carota 1 » Sedano 1 costa » Cipolla 1 » Pomodori 2 » Patate 3 » Rosmarino 1 rametto[...]

Negli ultimi tempi anche al super del mio paese trovo il seitan ( evviva!!!), a me piace molto anche fatto alla piastra, ma se lo propongo così qualcuno a[...]

Questo è un piatto facile da cucina ma molto saporito. Il nome della ricetta dalle mie parti è "pollo assassunatu".(stufato di pollo) Ingredienti: 1 kg pollo 4[...]

Ed eccoci puntuali all'appuntamento con The Recipetionist di ottobre ! Tra le tante bellissime ricette di Gianni mi ha subito colpita questo stufato . Sono[...]

Questo piatto è uno dei piatti tipici della cucina tradizionale irlandese. Mangiato tante volte e con gusto durante la recente vacanza in Irlanda, ho voluto[...]

Se seguite il mio blog da un pò, concorderete sul fatto che non pubblico tante ricette sui piatti di carne, i secondi piatti... Non perchè non li ami o non ne[...]

San Valentino un po’ in ritardo…. Alcuni giorni fa, giusto per san Valentino, volevo preparare qualcosa di sfizioso per questa serata, ma ahime,[...]

Cari amici, come state?! Il freddo polare è arrivato anche in Sicilia e quale modo migliore per consolarci al calduccio?! Incipit da 1 penny, lo so (hahaha) ma[...]

Ingredienti: 800g muscolo di cavallo (pezzo unico), 350ml cabernet, 200g polpa di pomodoro, 600g patate a cubi, 300g carote a tocchetti, 170g cipolle[...]

1000 G Coda Di Bue 200 G Cipolle 100 G Carote 80 G Sedano 100 G Porri 6 Cl Olio D'oliva 800 G Ossi Di Manzo E Di Vitello 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro 4[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Dado 250 g Ceci In Scatola 1 n Cipolla 1 cu Cumino Semi 250 g Fagioli In Scatola 300 g Maiale Costine 250 g Maiale Lonza 1 rm Menta[...]

Ingredienti: per 6 persone Coppa di manzo 1,5 kg Barbera 1 l Patate 1 kg Pancetta 50 g Cipolla 1 Chiodi di garofano 4 Maggiorana 1 rametto Timo 1 rametto[...]

Stufato di Seitan Ingredienti: Gr 250 di seitan 1 cipolla media 2 cucchiai di olio 1 rametto di rosmarino Far dorare la cipolla affettata, in una padella con[...]

Ingredienti: per 6 persone Coppa di manzo 1,5 kg Barbera 1 l Patate 1 kg Pancetta 50 g Cipolla 1 Chiodi di garofano 4 Maggiorana 1 rametto Timo 1 rametto[...]