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Stufato alla Barbera con pancetta e ginepro.

Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com.ar

Istruzione

Ingredienti: per 6 persone Coppa di manzo 1,5 kg Barbera 1 l Patate 1 kg Pancetta 50 g Cipolla 1 Chiodi di garofano 4 Maggiorana 1 rametto Timo 1 rametto Rosmarino 1 rametto Salvia qualche foglia Ginepro qualche bacca Alloro 4 foglie Burro 30 g Sale q.b. Piatto tipico piemontese , lo stufato al [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Rosmarino
  • Pancetta
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Timo
  • Alloro
  • Salvia
  • Ginepro
  • Maggiorana

Difficoltà: Facile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Rosmarino
  • Pancetta
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Timo
  • Alloro
  • Salvia
  • Ginepro
  • Maggiorana

Difficoltà: Facile


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