Stufato senza Carciofi Piselli

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 n Cipolla 1 ci Cumino In Polvere qb Maggiorana 600 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva qb Sale Preparazione 2 grosse cipolle 600 g di[...]

Il cus cus è un piatto gustoso in quasiasi modo lo si voglia preparare. Tempo fa ne ho preparata una versione carnivora, con l'agnello, questa è invece è[...]

Ingredienti: 1.2kg reale di manzo (2 pezzi), 750g verza a listarelle, 250g cipolle affettate, 200g passata di pomodoro, 100ml vino rosso, 3 spicchi di aglio, 1[...]

Ecco...mi chiedo....ma voi un brasato accompagnato da una salsa agrodolce, sareste disponibili ad assaggiarlo? Io sì, e me lo sono anche cucinato perché ho[...]

STUFATO DI MANZO IN SALSA BERBERE' (Zighinì) Ingredienti: 1/2kg di spalla di manzo con l'osso tagliata a spezzatino, 350g, di spalla di manzo magra senz'osso[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla qb Cumino In Polvere 250 g Mais Dolce In Scatola 400 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva 150 g Olive[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Dado 250 g Ceci In Scatola 1 n Cipolla 1 cu Cumino Semi 250 g Fagioli In Scatola 300 g Maiale Costine 250 g Maiale Lonza 1 rm Menta[...]

Durante la stagione fredda si prediligono piatti caldi, con cotture lunghe che possono essere degli stufati o dei brasati, degli arrosti o dei lessi che[...]