Stufato

Il cus cus è un piatto gustoso in quasiasi modo lo si voglia preparare. Tempo fa ne ho preparata una versione carnivora, con l'agnello, questa è invece è[...]

Da un po' di tempo avevo promesso a un amico (sardo) di cucinare il risotto alla milanese con l'ossobuco "in gremolada", piatto che da un po' di tempo mi[...]

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Il motto di questi giorni è leggero e possibilmente vegetariano, e questo per un bene superiore, vale a dire una settimana di vacanza in un posto dove si[...]