Filetto maiale - Con pasta

Prima ricetta e primo post del 2014, speriamo di cambiare qualcosa, siamo già all'8 del mese!!! Allora, le feste come sono andate? Tutto ok? Per me, bene[...]

Tutti gli arrosti rinchiusi in una sfoglia sono molto scenografici, io cercavo qualcosa di diverso, e ho sostituito la solita pasta sfoglia con la baguette, il[...]

Ingredienti: Pasta brisee o sfoglia 1 rettangolo Filetto di maiale 500 gr Pancetta dolce 100 gr Senape di Digione 2-3 cucchiaini Olio extravergine d'oliva,[...]

Un modo diverso di preparare il filetto di maiale... Ingr: 1 filetto di maiale 4 porri 1 rotolo di pasta sfoglia 5 bacche di ginepro Mezzo bicchierino di[...]

I pranzi della domenica, in famiglia o tra amici, sono sempre un piacevole impegno, in ogni stagione. A me piace preparare quasi tutto prima, ultimare le[...]

Ho preso lo spunto per farlo da un libretto che raccoglieva ricette con il roquefort, il formaggio AOC erborinato di latte di pecora, prodotto in una vasta[...]

Oggi a L'Italia nel piatto si parla di Salumi ed insaccati regionali. La tradizione di questi prodotti nasce dalla necessità di conservare nel tempo le carni[...]

Quando rinfresca si mangia volentieri anche un po' di carne. Oggi la giornata si è aperta proprio bene! Le verdure però non mancano, ci mancherebbe. La salsa[...]

Piatto di festa per domani, ultimo giorno di Carnevale! Oltre le chiacchiere o intrigoni o come le volete chiamare, anche le altre portate della tavola possono[...]

1 Filetto Di Maiale Di 600 G 5 Uova 1/2 Cipolla Olio D'oliva Sale Pepe Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 1 Rotolo Pasta Sfoglia Surgelata Aprite il[...]

800 G Filetto Di Maiale In Due Pezzi Uguali 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata (conf. Da 380 G) 1 Cipolla 25 G Burro 230 G Funghi Coltivati 1/2 Limone[...]

Ingredienti 1 n Cavolo Cappuccio 1 n Cipolla 300 g Farina Di Segale Integrale qb Girasole Semi qb Lievito Per Torte Salate 800 g Maiale Filetto 8 cu Olio Di[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 40 g Burro 1 mz Erbe Aromatiche 1 cu Latte 1 kg Maiale Filetto 3 n Pasta Sfoglia (rotoli) qb Pepe In Grani qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 1 mz Erba Cipollina 750 g Maiale Filetto 100 g Noci Gherigli 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pasta Sfoglia (rotoli) qb Pepe qb Sale 1 n Uova[...]

E' un semplice e buonissimo Filetto di Maiale in Crosta quello che ho preparato per una persona speciale in un'occasione speciale. Non vedevo l'ora di mettere[...]