Filetto maiale

Filetto di maiale in crosta Ingredienti: Gr 500 di filetto di maiale Trito di spezie (salvia, rosmarino, finocchio) 1 baguette di pane rafferma Gr 300 di[...]

Filetto di maiale alle mele Ingredienti 2 filetti di maiale da gr 400 circa, 2 mele grandi acidule, 70g di burro, 150g di prosciutto crudo dolce, 50g di[...]

FILETTO DI MAIALE CON RIGATINO ED ERBETTE E CANEDERLI DI BIETA Ingredienti: 300g di filetto di maiale, 100g di rigatino, erbe aromatiche q.b., 100g di pane in[...]

FILETTO DI MAIALE ALLA BOSCAIOLA Ingredienti: 800 g di filetto di maiale 100 g di pancetta arrotolata affettata 30 g di funghi secchi 200 g di funghi porcini[...]

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA Ingredienti: 1 filetto di maiale da 1 kg 500 g di pane casareccio 50 g di grana grattugiato 100 g di uvetta salvia, rosmarino, timo[...]

FILETTO DI MAIALE GRATINATO CON CIPOLLE CARAMELLATE ALL’ARANCIA Ingredienti: 1 filetto di maiale da circa 600 gr. 5 patate medie 2 uova 20 gr. di grana[...]

FILETTO DI MAIALE FARCITO DI PRUGNE Ingredienti: 600g di filetto di maiale 40g di prugne secche 3 foglie di salvia 20g di mandorle 1 rametto di rosmarino 1[...]

Filetto di maiale alla fontina e barolo Ingredienti: 1 filetto di maiale 100g di fontina 1 scalogno 1 rametto di salvia 1 pezzetto di cannella 5-6 chiodi di[...]

FILETTO DI MAIALE MARINATO ALLE SPEZIE CON PURE' DI PATATE Ingredienti: Ingredienti per il filetto: 1 filetto di maiale da 400g 150g di sale grosso 70g di[...]

FILETTO DI MAIALE AL FINOCCHIO Ingredienti 400g di filetto di maiale, 2 cucchiaini di semi di finocchio, 4 grani di pepe nero, 1/2 cucchiaino di timo fresco a[...]