Carbonara - Con verdure

CARBONARA MUGHINI Ingredienti: 1 spicchio d’aglio 100 gr di guanciale pasta artigianale qb peperoncino qb 2 uova pecorino qb pepe Far rosolare l'aglio in[...]

CARBONARA DI ZUCCHINE ROMANESCHE Ingredienti: 5 zucchine romanesche, 2 cipollotti, 3 uova, 400g di spaghetti, 1 peperoncino fresco, 3 cucchiai di grana[...]

Carbonara di zucchine 400 gr di spaghetti 400 gr di zucchine 3 uova 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di pecorino Basilico, olio extravergine di oliva Sale e[...]

CARBONARA PIEMONTESE Ingredienti: 100 g di spaghetti n.3 o n.5, 50 g di acciughe sott'olio, 40 g di sale grosso, 1 cipolla bianca da circa 120 g, 50 g di[...]

CARBONARA CON VERDURE, MORTADELLA E BIRRA Ingredienti: 320 g di mezze maniche 150 g di mortadella in una sola fetta 2 carote 2 zucchine medie 1 porro 4 foglie[...]

CARBONARA DI ASPARAGI Ingredienti: 400 g di vermicelli grossi 4 tuorli d’uovo 250 g di guanciale 250 g di asparagi selvatici 100 g di pecorino romano[...]

LA MIA CARBONARA Ingredienti: 400 g di pasta mezze paccheri, 4 tuorli d'uovo, 250 g di guanciale, 150 g di punte di asparagi selvatici 150 g di pecorino[...]

CARBONARA MONFERRINA Ingredienti: 50 gr di pancetta affumicata 2 spicchi d’aglio olio 1 mazzo di asparagi sale acqua qb 250 gr di pappardelle[...]

Carbonara Vegetariana Ingredienti: 500 gr. di mezze maniche, 2 carote, 2 zucchine, un porro, una cipolla rossa, 4 foglie di verza, 1 uovo + 2 tuorlo, 2[...]

Carbonara di carciofi Ingredienti: 3 spicchi d’aglio olio 250 gr di rigatoni 4 carciofi sale acqua di cottura qb 2 uova parmigiano qb prezzemolo Tagliare[...]