Carbonara - Con carne di maiale

Amici di Roma non storcete il naso! So che la Carbonara è sacra e non si tocca, però concedetemi questa variante. Un pò più leggera rispetto all'originale in[...]

Ingredienti : 200gr. di funghi porcini o altro tipo..2 spicchi di aglio..50gr. di pancetta a dadini..1/2 cipolla..prezzemolo... olio..sale..pepe latte di soia[...]

Segui @IlBradipo87 Buonasera, ecco una variante della classica Carbonara che arriva direttamente dalla cucina del Pifferaio. La variante sta appunto[...]

Salve a tutti! Come prima ricetta di questa mia nuova ed emozionante avventura, vorrei proporvi una rivisitazione personale di un primo piatto proposto dalla[...]

Questa è la temperatura in assoluto che preferisco quest 'aria frizzantina che il sole riscalda mi mette voglia di fare. E' fresco ma basta spostarsi un poco[...]

Perche' non arricchire la carbonara per cambiare un po'? In frigo avevo degli asparagi... ed ecco che e' uscito un piatto veloce e sfizioso. Magari non proprio[...]

questa ricetta arriva dopo tanti tentativi nel fare la carbonara perfetta e dopo.essermi documentata per bene  e avuto l approvazione del marito ho[...]

Carbonara vegetariana ricetta da "Cotto e Mangiato" di Tessa Gelisio Ecco una gustosa variante di uno dei piatti di pasta più conosciuti ed amati da noi[...]

INGREDIENTI: 250 gr di tagliolini all'uovo, 5 zucchine chiare, 100 gr di pancetta, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 3 tuorli d'uovo, 1 bicchiere[...]

INGREDIENTI: 250 gr di sedanini trafilati al bronzo, 1 trancio di salmone da 200 gr, 11 gamberi freschi, 150 gr di pancetta, 4 cipollotti, 1 mazzetto di erba[...]

Ingredienti x 4: 300 g di tagliatelle o pappardelle all'uovo, 150 g. di carne tritata di maiale, 1/2 kg. di funghi misti con porcini (congelati), mezza cipolla[...]

Ingredienti x 4: 300 g di tagliatelle o pappardelle all'uovo, 150 g. di carne tritata di maiale, 1/2 kg. di funghi misti con porcini (congelati), mezza cipolla[...]

Oggi vi voglio parlare di un piatto che, se pur semplicissimo, suscita sempre dispute tra i commensali in merito alle sue origini, alle modalità di[...]

Se iniziassi questo post dicendo, ho mangiato una carbonara magistrale... be' non ci sarebbe nulla di strano, poi di ricette fenomenali, ce ne saranno in giro,[...]

Vento, pioggia, tuoni, fulmini, donne siamo sotto attacco del maltempo! Da mercoledì acqua e ancora acqua, sembrano più giornate da autunno inoltrato che di[...]