Gelato

Ingredienti: per 8-10 persone 100 g di nocciole 170 g di zucchero 6 tuorli 3/4 di latte 1 bustina di zucchero vanigliato Le nocciole sono caratterizzate da una[...]

Ingredienti: per 8-10 persone PER IL GELATO 110 g di albumi 44 g di zucchero semolato 44 g di acqua 176 g di zucchero semolato 600 g di panna vegetale da[...]

Ingredienti: per 6-8 persone 300 g di polpa d'avocado 300 g di latte intero 150 g di zucchero semolato una punta di farina di carrube una presa di sale Il vero[...]

Ingredienti: per 6 persone 200 g gorgonzola dolce 250 g latte crudo di giornata 125 g panna 20 g zucchero   Indubbio è che il gorgonzola sia un formaggio[...]

Ingredienti: per 6 persone 120 g di uvetta sultanina 1/3 di bottiglia di sherry Per il gelato 500 ml di latte 250 g di panna montata 150 g di torrone 6 tuorli[...]

Ingredienti: per 4 persone Per il gelato: fichi g 550 panna fresca g 200 latte g 150 zucchero semolato g 120 un baccello di vaniglia Per la salsa al[...]

Ingredienti: per 6 persone Per il gelato: latte g 400 panna fresca g 300 zucchero g 100 un baccello di vaniglia fiori secchi di lavanda Per guarnire: mezza[...]

Ingredienti: per 6 persone Per il gelato: latte g 400 panna fresca g 300 zucchero g 100 un baccello di vaniglia fiori secchi di lavanda Per guarnire: mezza[...]

Ingredienti: per 16 persone gelato di crema g 800 4 banane un ananas fresco zucchero di canna burro rum Vino consigliato: A causa della temperatura bassa del[...]

Ingredienti: per 4 persone 200 g di zucchero 60 g di cioccolato fondente 30 g di foglie di menta più alcune per guarnire 1 uovo 2,5 dl di crema pasticcera 1,5[...]

Ingredienti: per 6 persone mezzo litro di latte 200 g di zucchero 4 tuorli 150 g di cioccolato fondente 30 g di cacao amaro 3 arance 250 g di marmellata di[...]

Ingredienti: per un agnellino di circa 18 cm 500 g di fichi d’India , già sbucciati (preferibilmente delle varietà senza semi) 3 dl di latte 175 g di[...]

Ingredienti: 170 g di zucchero 150 g di succo di limone 120 g di latte 40 g di albicocche essiccate 40 g di pistacchi sgusciati 40 g di scorze di agrumi[...]

Ingredienti: 2 kg di mandarini 3 limoni 5 dl di latte 5 dl di panna fresca 400 g di zucchero 60 g di mandorle a lamelle 8 bastoncini di cialda Il mandarino[...]

Ingredienti: 150 g di zucchero 2 dl di panna fresca 2 dl di latte 1 dl di succo di limone rametti di timo per guarnire Forse non tutti sono a conoscenza delle[...]