Gelato

Ingredienti: per 4 persone 300 g di zucchero 1 limone 1 arancia 1,5 dl di latte 1,5 dl di panna liquida 1 baccello di vaniglia 2 tuorli 350 g di lamponi 2 kiwi[...]

Ingredienti: per 4 persone 150 g di zucchero 4 tuorli 2 cucchiai di fiori (lavanda, rose, fiori di arancio) 2 dl di panna 2 dl di latte 2 cucchiai di cream[...]

Ingredienti: per 4 persone 100 g di zucchero 2 uova e 1 albume 1 cucchiaio di carvi 1,5 dl di panna 1 dl di latte I frutti del carvi , normalmente usati[...]

La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti diversi e deliziosi: il[...]

Sicilia: la gelateria artigianale è un vanto assoluto della tradizione siciliana, conosciuta e imitata ovunque. Offre a tutti, senza limiti di età e in tutte[...]

Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 1 kg fragole congelate 200g panna liquida 500g di meringa italiana (va bene anche se congelata anzi meglio) Preparazione:[...]

L'Opuntia ficus-indica, per la sua capacità di svilupparsi anche in presenza di poca acqua, si rivela una pianta di enormi potenzialità per l'agricoltura e[...]

San Pellegrino Terme e il suo biscotto fanno incetta di premi al concorso di Ascom dedicato al «gelato artigianale del territorio bergamasco». La[...]

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: Zucchero, grammi 200. Albicocche ben mature, pesate col nocciolo, grammi 100. Lampone , grammi 100. Ribes , grammi 100.[...]

Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 400 g di frutti di bosco 170 g di zucchero 1/4 di panna 1/2 limone Preparazione: 30’ Pulite, lavate e asciugate la[...]

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 1/2 l di latte 1/4 di l scarso di tè molto forte 6 uova 300 g di zucchero Preparazione: 20’ + 3 ore di freezer +[...]

Le cialde croccanti sono sottili e molto friabili e costituiscono un ottimo accompagnamento per il gelato. I lamponi allo sciroppo danno un tocco fresco ed[...]

Tipici del periodo estivo, ma piacevoli da gustare in ogni momento dell'anno se ben preparati: scegli tra i nostri gelati quello più buono per te. Ricetta per[...]

Ingredienti: 70 g di pistacchi 20 g di mandorle 350 g di latte 100 g di miele 2 fuori i d'uovo Preparazione : 20’-25’ + 20’ di freezer.[...]

Ingredienti: 30 g di liquirizia in bastoncini alcune foglioline di menta 70 g di zucchero di canna 250 g di panna montata 200 g di latte 2 uova Preparazione :[...]