Caponata - Vegetariano

Prima di tutto grazie, grazie per il tanto affetto che mi è arrivato da tutti i vostri commenti al post precedente! Hanno fatto bene a me e anche a mio padre.[...]

Questo che vi propongo oggi è un altro classico della cucina palermitana, semplice nei contenuti, ma laborioso nella preparazione Viene servito sia come[...]

Uno dei contorni che amo di più è la caponata di melanzane; tutti gli ingredienti che la caratterizzano rilasciano un sapore delizioso e il contrasto[...]

Caponata (ilmanciatario.blogspot.com) Ingredienti: 4 melanzane, due cuori di sedano, 2 cipolle,8 pomodori maturi, 100 g. di olive verdi snocciolate, 50 g di[...]

4 luglio, un caldo direi finalmente tollerabile e un'iresistibile voglia di mare, sole, e buon cibo... L'estate e' finalmente inziata e anche se presa da mille[...]

Prima di tutto grazie per l'adesione alla mia raccolta ...sono veramente felice che l'idea vi sia piaciuta, continuate ad inviarmi le ricetta clikkando sul[...]

Tossica. Pensavano fosse tossica. Addirittura che provocasse "melanconici umori", secondo il medico arabo Ibn Botlan. Per questo il suo consumo era destinato[...]

Molti amici che che mi leggono , mi hanno chiesto come mai non ho ancora pubblicato la ricetta della caponata di melanzane , una preparazione che può essere[...]

L'estate sta finendo, cantavano nel 1985 i Righeira, e un anno se ne vaaa sto diventando grande, lo sai che non mi va-a-a-a! Ok, riprendiamoci e ritorniamo sul[...]

INGREDIENTI per 4-6 persone: -. 800 GR DI MELANZANE - 1 gambo di sedano. - 2 cipolle. - 2-3 Pomodori . - 100 GR NERO O VERDE OLIVA disossata. - OLIO D'OLIVA. -[...]

Un altro "MUST" della gastronomia palermitana è la CAPONATA DI CARCIOFI . Noi palermitani adoriamo i carciofi, in ogni modo e ,come spesso diciamo, "anche[...]

Ogni tanto mi piace rivivere i sapori della mia terra..... Devo essere sincera, non amo tanto la caponata, ma ogni tanto mi piace assaggiarla. Se volete[...]

Ho una passione per la caponata siciliana rappresenta per me la ricchezza dell’estate, perché ci sono quasi tutti gli ortaggi estivi. Sfogliando il[...]

Oggi con il fresco ..mi è ritornata la voglia di postare...spero..non ritorni quel caldo soffocante.. Nulla a che vedere con la Caponata siciliana.... Per[...]

Caponata siciliana La caponata siciliana - come tutte le ricette regionali - esiste in molteplici versioni. La mia forse è l'ennesima rivisitazione, visto che[...]