Caprese - Con verdure

L'estate per me in cucina è sempre stata sinonimo di grandi insalate e soprattutto CAPRESE! La caprese è veramente un piatto che adoro, due ingredienti (3, se[...]

Questa ricetta l'ho scoperta qualche tempo fa, su un blog molto carino e pieno di ricette stuzzicanti, Dinner at Mary's (Grazie Mary!). Già dalle sue foto mi[...]

Quando le materie prime sono eccezionali non servono molti artifici per un piatto perfetto, è il caso di questa caprese in piedi, che in effetti non è una[...]

CAPRESE DI BRESAOLA E MOZZARELLA... Ingredienti per n. 4 persone: n. 20 fette di bresaola, n. 5 mozzarelle di medie dimensioni, olio extravergine, sale e pepe.[...]

Uno dei piatti più utilizzati nella stagione estiva. La qualità dei pochi ingredienti fa la differenza. Giocarci un po' si deve. E' come un esrcizio di magia:[...]

Ingredienti per 2 persone: 1 mozzarella di bufala affumicata, 2 pomodori insalatari, timo fresco, basilico, la scorza di 1 lime, q.b olio evo e sale Quanti di[...]

Oggi è il primo giorno di settembre, e l'ennesima perturbazione di questa estate che estate non è ha rinfrescato ieri sera l'aria. Spero che il sole, come ci[...]

Buonasera a tutti, amici di blog!!! Oggi qui sul lago è stata una giornata uggiosa, niente sole ma temperatura mite..sono stata dal più grande vivaio a[...]

La festa è finita e da oggi si torna alla normalità. Il marito stamani, dopo il consueto bacio del buongiorno, se ne è andato al lavoro lasciandomi nel lettone[...]

L'insalata caprese è l'insalata estiva per eccellenza: un piatto freschissimo che può essere servito come antipasto o come secondo light....per me piatto[...]

Ogni giorno devo fare i conti con i commenti sul gran caldo, l'afa e le zanzare..vorrei tanto urlare "ma è estate, c'è il sole, la luce fino a tardi, il mare a[...]

La maggioranza delle ricette di pasta alla caprese portano il pomodoro cotto, o usano i pomodorini ciliegina. Tuttavia, l'insalata di pasta alla caprese è la[...]

CAPRESE D' ESTATE... ( piatto unico ) Ingredienti per n. 4 persone: n. 4 mozzarelle ( meglio se di BUFALA ), n. 4 zucchine di media grandezza, n. 3 peperoni[...]

Un piatto sempre verde, la caprese con le melanzane. Per tutta l’estate ce la portiamo dietro. Magari continuiamo a mangiarla anche quando ormai la[...]

Inizio la settimana estiva per eccellenza con una freschissima insalata dove il protagonista è proprio il frutto che più rappresenta questa stagione. Ormai[...]