Castagnole

Ogni anno aspetto con trepidazione il carnevale per gustare tutti questi dolcetti fritti. Quest'anno la Pasqua arriva tardi (il 20 aprile) per cui anche il[...]

Domenica scorsa mi sono svegliata con la voglia di preparare un dolce di carnevale per la merenda del pomeriggio. Ho nel cassetto da qualche giorno, una[...]

Le castagnole sono uno dei dolci tipici del carnevale. Il loro nome è dovuto alla loro forma che ricorda, appunto, le castagne. Vengono fritte, cosparse di[...]

500 gr farina 00 30 gr burro 100 gr zucchero 3 uova 1/2 bustina lievito per dolci 1 bustina vanillina 3 cucchiai rum Mescolare la farina con il lievito[...]

Ma quanto sono buone le castagnole? All'inizio non è che tanto mi piacevano, ma prova e riprova sono arrivata a questa versione, morbida e profumata, io ho[...]

Ingredienti 50 g di burro (a temperatura ambiente) 2 uova 1 bustina di vanillina Scorza gratugiata di mezzo limone Liquore all'anice 1 cucchiaio 200 g di[...]

Ricordo di aver fatto in passato le castagnole senza glutine , ma impastando come se fossero gnocchi sulla spianatoia, se non erro, non ho un goloso ricordo di[...]

Questa è un'altra ricettina che avevo in mente di realizzare. Le famose castagnole! Ma queste castagnole sono particolari, prima nel gusto liquoroso[...]

Le castagnole sono, insieme alle frappe o chiacchiere, i dolci più apprezzati a carnevale, ovviamente per i più piccoli senza liquore e accompagnati ad una[...]

Ad essere sincera non sono una grande amante del carnevale, delle sfilate, dei coriandoli e delle stelle filanti... Ma vado matta per i dolci di carnevale![...]

Questo dolce è di origine emiliana e viene realizzato proprio in questo periodo dell'anno: Carnevale. Sono dolci che vanno fritti e quindi è vero che poi[...]

INGREDIENTI: Per circa 30 castagnole 2 uova 3 cucchiai colmi di zucchero 1 cucchiaio di alchermes 2 cucchiai di rum 3 cucchiai di Miistrà 5 cucchiai di latte[...]

La mia cara collega mi ha fatto venire voglia di carnevaleee e dei suoi dolci buonissimiii allora per la mia prima volta ho voluto provare a fare le Castagnole[...]

Troppi dolci, lo so, ma domani è Carnevale ed anche se non l'ho mai amato, mi piace lasciarvi una proposta per questa giornata. Le castagnole, cotte in forno[...]

INGRDIENTI 2 dl di latte 30 g di burro 3 uova 200 g di farina 250 g di ricotta 200 g di zucchero una bustina di vanillina zucchero a velo rhum olio sale[...]