Castagnole

Le castagnole sono un tipico dolce di carnevale, conosciuto in tutta Italia. E' uno dei primi dolci che ho imparato a fare, più o meno a 10 anni, però ho[...]

Q uale miglior occasione, potersi sbizzarrire con i dolci fritti se non nel periodo di Carnevale ? E allora ecco le castagnole di carnevale, tipico dolce di[...]

Ciao a tutti! Credo di essere sul filo di lana per regalarvi una nuova ricetta per Carnevale :) Oramai, come vuole la tradizione, una all'anno è d'obbligo! In[...]

OK, non mi guardate male. Lo so che castagnole al forno nun se po' senti', ma sapete altrettanto bene che io non friggo. Per questo, quando ho visto che Il[...]

Dopo aver fatto le castagnole classiche fritte e quelle alla banana, ho voluto provare la variante al forno , l a ricetta l'ho presa dal sito Galbani . L e[...]

Ho trovato questa ricetta sul forum di universocucina . Sono le Castagnole con la Ricotta dello Chef Nazzareno Lavini . Personalmente penso che queste[...]

Ingredienti: 400g farina OO, 2 uova, 60g zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattuggiata di 1 limone, 90ml latte, 60ml olio, marmellata di[...]

E' una ricetta di Iginio Massari, postata da Adriano sul suo blog Profumo di Lievito , che io ho conosciuto attraverso il Forum di Amici in Cucina. INGREDIENTI[...]

Ecco un'altra delizia tipica carnevalesca.Le castagnole si preparano davvero in poco tempo e rimangono morbide per giorni.Importante è la temperatura dell'olio[...]

Lo so,lo so!!!!Carnevale è ormai passato ma io ve le propongo ugualmente :-)!!!!!! Avevo già provato quelle di Anna Moroni e sono buonissime,ma anche queste[...]

Visto che siamo ancora nel periodo di carnevale mi son detta :perchè non inserire le castagnole(che fantasia eh???!)Anche se non sono bellissime però[...]

Le castagnole sono delle polpettine dolci tipiche del carnevale. Le castagnole si ottengono da un fragrante e morbido impasto da cui si ricavano tante palline[...]

Ho fatto un po' di ricerche in rete per trovare la ricetta che più mi convinceva. Ci sono due tipi di castagnole on-line: con o senza latte! E la differenza[...]

Come vi avevo accennato nel post precedente, venerdì scorso le scuole erano chiuse per neve, per cui non potendo andare in giro, più per il freddo in realtà[...]

E dopo le frittelle di Carnevale, arrivano le castagnole!.. Si possono fare anche con una parte di farina di castagne. Queste deliziose frittelle, diffuse[...]