Croissant

Il vostro capo vi ha finalmente concesso le meritate ferie ? La vostra gita al mare è saltata a causa di un improvviso acquazzone? Il ginocchio fa contatto col[...]

Questa ricetta l' ho copiata dal blog Anice e cannella . Ho sempre voluto provare a fare i croissant di pasta sfoglia, ma non mi sentivo all' altezza, poi ho[...]

Domenica mattina, h. 8:30. Salgo in cucina con questi croissant sfornati nel cuore della notte, reduce dalla settimana prima quando mi son fatta una levataccia[...]

La scena è più o meno questa: dopo essere stata in libreria me ne sono uscita con un nuovo libro di cucina (e te pareva). Arrivata a casa lo sfoglio e decido[...]

Buongiorno e buona domenica a tutti! Negli ultimi giorni non sono stata particolarmente allegra, causa nefasti avvenimenti in famiglia. Non so voi, ma quando[...]

Una volta qualcuno disse che ' panificare col lievito madre è da masochisti '. Be', io aggiungo che fare i croissant col lievito madre è anche peggio ;-) Essì,[...]

Non so voi, ma io di sfogliare non mi stancherei mai e almeno per un paio di motivi: il primo è che sfogliando s'impara , poi perché - e lo sapete già - la mia[...]

I croissant , quelli francesi , li avevo sperimentati, e già postati . Penso che oramai, se non tutti, la maggiorparte di chi legge questo blog, li avrà già[...]

Il croissant è una di quelle cose che mi manca da quando ho scoperto la celiachia. Il profumo di burro e zucchero alla mattina presto nei bar mi manda in[...]

I fichi sono dei frutti molto dolci, dalla caratteristica forma a goccia, dal diverso colore e spessore della buccia secondo le varietà. I più diffusi sono: il[...]