Gnocchi patate senza Farina di ceci Ghiaccio Brodo Pecorino

Ingredienti 1 sp Aglio 1 rm Basilico Fresco 200 g Farina 4 cu Grana 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Patate qb Pepe 400 g Pomodori Perini qb Sale[...]

Ingredienti 350 g Farina qb Noce Moscata 1 kg Patate qb Sale Preparazione 1 kg di patate farinose 300 g di farina per l'impasto (+ 50 g per infarinare) noce[...]

Ingredienti 300 g Farina 1 kg Patate qb Sale 1 n Uova Preparazione Per prima cosa prepara l'occorrente. Per quattro persone ti serviranno 1 chilo di patate a[...]

Aria di novità in casa del Pinguino! ^-^ No, no, niente restyling del sito (anche se, prima o poi, una "mano esperta" ci vorrebbe proprio), ma nella vera casa[...]

Ingredienti per 4/6 persone per gli gnocchi 700 gr di patate 1 uovo 200 gr di farina tartufo nero fresco IMPORTANTE: per la preparazioni degli gnocchi, le[...]

Bando alle ciance. Gli gnocchi non hanno bisogno di presentazioni. Alzi la mano chi non li ama. Solo un ringraziamento doveroso a chi mi ha dato l'idea: il[...]

Un pranzo da chef! Chi é lo chef? Ma Bruno Barbieri...of corse! Io ho replicato...ed ho provato a gustare un piatto di questo grande emiliano, uno chef di[...]

Giovedì Gnocchi.... io li adoro in tutti i modi, ma quelli di patate sono i miei preferiti.... E' stato uno dei miei primi piatti, quando ho iniziato ad[...]

Buona settimana a tutti :-) Oggi vi offro un classico della nostra amata cucina italiana. Un piatto semplice ma sempre gradito da tutti. Servito con un[...]

INGREDIENTI per 4 persone: PER GLI GNOCCHI: 1 kg di patate lessate 300 g di farina 1 uovo (clicca qui per il procedimento) PER IL CONDIMENTO: 200 g di taleggio[...]

Finalmente sono riuscita ad impiegare la patate americane in una ricetta che non ha nulla da invidiare alle patate classiche.In questa preparazione non occorre[...]

Ingredienti per 4/6 persone per gli gnocchi 700 gr di patate 1 uovo 200 gr di farina tartufo nero fresco IMPORTANTE: per la preparazioni degli gnocchi, le[...]

Non è che le ricette vengono subito bene la prima volta che le fai, per alcune è così, ma per altre occorre essere più perseveranti e tanto non basta. In[...]

Ingredienti: 1 kg di patate 400 g di farina 00 1 uovo 1 cucchiaino di sale 10 gr di nero di seppia granulare Tec-Al Ingredienti per condirli: 1 brick di panna[...]

Ingrenti: 500 gr di patate Vitelotte (pesate da cotte e sbucciate) 120 gr di farina 00 1 tuorlo sale pepe noce moscata 1 zucchina 100 gr di pancetta coppata 2[...]