Gnocchi patate

INGREDIENTI PER 4 persone 600 g di patate 150 g di farina semola q.b 140 g di mozzarella 100 g di fontina 60 g di burro grana grattugiato salvia 1 ciuffo noce[...]

INGREDIENTI per 4 persone: PER GLI GNOCCHI: 1 kg di patate lessate 300 g di farina 1 uovo (clicca qui per il procedimento) PER IL CONDIMENTO: 200 g di taleggio[...]

Finalmente sono riuscita ad impiegare la patate americane in una ricetta che non ha nulla da invidiare alle patate classiche.In questa preparazione non occorre[...]

Questa ricetta mi ha fatto fare una bella figura con i miei commensali e devo ringraziare lo chef Danilo Angè dalla quale ho preso la ricetta. Fatto questa[...]

INGREDIENTI: 1kg di patate 300g di farina 1 uovo sale q.b noce moscata un pò di farina di semola Lessate le patate in acqua salata con la buccia. Sbucciate le[...]

INGREDIENTI per 4 persone 600 g di gnocchi di patate 800 g di fave fresche 1/2 spicchio d'aglio 50 g di pecorino stagionato grattugiato 1 rametto di maggiorana[...]

INGREDIENTI per 4 persone 600 g di gnocchi di patate 800 g di fave fresche 1/2 spicchio d'aglio 50 g di pecorino stagionato grattugiato 1 rametto di maggiorana[...]

INGREDIENTI per 4 persone: PER GLI GNOCCHI: 1 kg di patate lessate 300 g di farina 1 uovo (clicca qui per il procedimento) PER IL CONDIMENTO: 200 g di taleggio[...]

Finalmente sono riuscita ad impiegare la patate americane in una ricetta che non ha nulla da invidiare alle patate classiche.In questa preparazione non occorre[...]

Questa ricetta mi ha fatto fare una bella figura con i miei commensali e devo ringraziare lo chef Danilo Angè dalla quale ho preso la ricetta. Fatto questa[...]

INGREDIENTI: 1kg di patate 300g di farina 1 uovo sale q.b noce moscata un pò di farina di semola Lessate le patate in acqua salata con la buccia. Sbucciate le[...]