Gnocchi ricotta - Con carne di maiale

E che cavolo è lo sclopit? E' un'erbetta tipica del Friuli, che si raccoglie nei campi in questa stagione, in altre regioni è conosciuta come strigoli o[...]

A volte capita che la ricotta acquistata venga "dimenticata" nel frigo: bene, quello è il momento giusto per utilizzarla e preparare questi gustosissimi[...]

Un impasto con ricotta e zucchine grattugiate mescolate all'uovo, alla farina e dopo conditi con zucchina grattugiata e speck. Per gli gnocchi: 200 g farina di[...]

Passata la festività di Sant'Ilario, patrono di Parma, che si festeggia il giorno 13 gennaio, è usanza togliere gli addobbi di Natale e la casa sembra più[...]

Ingredienti .3 hg Cipolla 4 cu Farina 100 g Fiocchi Di Avena 1 hg Fiocchi Di Miglio 2 cu Grana 100 g Mortadella Bologna qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti 80 g Burro 50 g Farina 80 g Grana 50 g Prosciutto Cotto 250 g Ricotta Vaccina qb Sale 600 g Spinaci 1 n Uova Preparazione 600 g di spinaci tritati[...]

La mia passione per la cucina ognitanto esplode violenta, ieri sera ho cucinato gli GNOCCHI DI RICOTTA ingredienti: 300 gr ricotta 2 tuorli 100 gr. farina 20gr[...]

Come butta dalle vostre parti donne? Qui diluvia e fa pure freddino. Stamani ero fuori e per la prima volta mi sono accorta che le mani erano gelide. Spero[...]

Visto che quando ci siamo alzati, stamattina c'era un freddino autunnale...ho pensato di fare qualcosa in tema. GNOCCHI DI RICOTTA AI SAPORI D'AUTUNNO 500 gr[...]