Gnocchi zucca - Con frutta

Questo piatto era stato presentato dal simpatico Stefano Fagioli a Casa Alice di diversi anni fa, quando era lo chef ufficiale, mi aveva subito intrigato e[...]

Il pesto di rape è una ricetta di Patty. Durante le consegne, quando i soci ritirano i prodotti ordinati attraverso il gruppo di acquisto, si chiacchiera e si[...]

S inceramente non so quanti alimenti, come la zucca per esempio, possono essere impiegati per ricette dolci e salate: generalmente, le loro caratteristiche[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr farina, 70 gr grana padano, 1 kg di zucca, mezzo bicchiere di latte, 3 uova, 60 gr burro, sale. Sbucciate la zucca, eliminate[...]

S inceramente non so quanti alimenti, come la zucca per esempio, possono essere impiegati per ricette dolci e salate: generalmente, le loro caratteristiche[...]

La redazione del Calendario del Cibo Italiano, ci ha rivolto questa proposta: "Il 31 Ottobre è la Giornata Nazionale della Zucca ; come sappiamo tutti quello[...]

Io e mia figlia adoriamo la zucca ma in famiglia c'è chi non ama il sapore dolce nel piatti salati. Questa ricetta proviene dall'informatore COOP di ottobre[...]

Zucca, zucca e ancora zucca, un classico d’autunno che vive di mille versioni. Tra queste, gli gnocchi sono sempre un grande successo. Anche in questo[...]

In Italia gli gnocchi più preparati, sono quelli con le patate e sono molto conosciuti anche quelli fatti semplicemente con acqua e farina. Una varietà di[...]

Per fare gli gnocchi ho utilizzato la zucca Hokkaido che prende il nome da l’omonima isola giapponese dove è molto diffusa; conosciuta anche come zucca[...]

Il mio Halloween? Sacchetti di caramelle pronte per i bambini che passeranno a fare "Dolcetto o scherzetto?" e menù arancione: zucca! GNOCCHI DI ZUCCA CON RAGÙ[...]

Ingredienti: 1kg zucca Delica mondata e a dadini, 300g farina O, 100g amaretti tritati finemente, 1 uovo, 200g castagne lesse sbucciate e tagliuzzate (le mie,[...]

Con un giorno di ritardo arriva la rubrica Light and tasty , ma per farci perdonare la giornata di ritardo vi presentiamo come ingrediente del giorno la mitica[...]

Ingredienti: 1kg zucca Delica mondata e a dadini, 200g farina O, 150g farina di mandorle, 30g amaretti sbriciolati grossolanamente, 1 uovo, 8 0g burro, 60g[...]

Un primo piatto autunnale, dal sapore delicato, che si prepara con pochi ingredienti: gnocchi di zucca e patate.... Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di[...]