Kofta senza Olio di oliva

Beh, più che mia l'idea è sempre la sua, di >Benedetta! In uno dei suoi menù ha proposto questi spiedini che mi hanno subito ricordato i Kofta egiziani e[...]

kofta di agnello su letto di salsa allo yogurt e pomodoro fresco , inserito originariamente da fugzu . Eccovi un'altra ricetta turca con l'agnello: proviene[...]

Polpette e ancora polpette. A chi non piacciono? Queste sono tipiche di tutti i paesi della fascia medio-orientale, dai Balcani sino all'Asia Centrale.[...]