Lonza maiale - Con frutta

Avevo un bel pezzo di lonza con tantissime succose arance a disposizione e ho voluto improvvisare, senza seguire nessuna ricetta in particolare intendo. Ho[...]

LONZA DI MAIALE CON SALSA TONNATA ALL'AVOCADO Ingredienti: 500 g di lonza di maiale intera 250 g tonno in vetro al naturale 1 avocado maturo 1 carota 1 costa[...]

A vederlo il piatto è fantastico, a me personalmente non ha convinto troppo. Ma sono io che non gradisco la carne asciutta e questa, nonostante la prolungata e[...]

Ho cucinato questa LONZA DI MAIALE AL FORNO RIPIENA DI PRUGNE SECCHE per il giorno del compleanno del mio secondogenito. Lui aveva richiesto per l’occasione[...]

Lonza di maiale in agrodolce con mirtilli rossi albicocche e anacardi, com’è venuto fuori questo piatto? Era domenica non sapevo proprio come cucinare la[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Balsamico 1 sp Aglio 6 n Fichi 1 kg Maiale Lonza 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 2 n Pera qb[...]

250 G Lonza Di Maiale 2 Mele 10 Cl Aceto Di Mele 1 Noce Burro 10 G Zucchero A Velo Farina Sale Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e[...]

6 Fette Lonza Di Maiale 150 G Prugne Secche 150 G Albicocche Secche Olio D'oliva Extra-vergine Burro Cognac Sale Pepe Bagnare la frutta secca in acqua e[...]

Ingredienti 1 n Arance 150 g Kumquat - Mandarino Cinese 1.2 kg Maiale Lonza qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 120 g Salsiccia Di Suino Fresca 1 dl Vino Bianco[...]

Ingredienti 200 g Cipollotti 1 n Limoni 1 kg Maiale Lonza qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale .5 bi Vino Bianco .5 cu Zucchero[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 150 g Castagne .5 n Cipolla 20 g Farina 800 g Maiale Lonza 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 4 n Scalogno 1 bi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 50 g Amaretti 1 dl Brodo Di Carne Varia 10 g Fecola Di Mais 800 g Maiale Lonza 2 n Mandarini 1 n Pasta Brisee[...]

Ingredienti 30 g Burro 800 g Maiale Lonza qb Pepe Nero qb Sale 12 n Scalogno 80 g Speck 200 g Uva Bianca 200 g Uva Rosata qb Vino Bianco Preparazione 800 g[...]

LONZA DI MAIALE ALLA MELAGRANA Ingredienti: 800 Gr Di Lonza Di Maiale Burro Chiarificato Qb 50 Gr Di Pancetta Rosmarino Qb 100 Gr Di Cipolline Borretane Olio[...]

Come vi avevo già anticipato, ho qualche impegno da sbrigare in questi giorni e questo può non permettermi di fare un post o passare a salutarvi nei vostri[...]