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LONZA DI MAIALE ALLA MELAGRANA Ingredienti: 800 Gr Di Lonza Di Maiale Burro Chiarificato Qb 50 Gr Di Pancetta Rosmarino Qb 100 Gr Di Cipolline Borretane Olio Vino Bianco Qb 1 Melagrana Sale Sigillare la carne, rosolandola in padella con burro e olio. Avvolgere la lonza nelle fette di pancetta, [...]
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