Lonza maiale senza Prugne

Ingredienti: lonza di maiale di 1 kg. unico pezzo 1 bicchiere di vino bianco 70 gr. di burro 1 rametto di rosmarino 3 foglie di salvia 500 ml. di brodo di[...]

Col primo giorno di lavoro siamo ritornati alla solita routine. E' incredibile che, fin dai primi minuti in ufficio, già mi dimentichi di essere stata in ferie[...]

Avevo un bel pezzo di lonza con tantissime succose arance a disposizione e ho voluto improvvisare, senza seguire nessuna ricetta in particolare intendo. Ho[...]

Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di lonza di maiale 100 gr. di pancetta coppata 1 bicchiere di Porto 2 bicchieri di acqua calda o di brodo 4 cucchiai di[...]

Questo è il brasato che ho preparato per la cena con le mie amiche... Le foto del risultato finale, rispetto a quelle della preparazione, hanno una buona[...]

Pork loin roast cooked in the pressure cooker Fuori tempo massimo. Ho fatto tardi ieri sera e quindi mi sono trovata nelle canne per preparare la cena. Sono[...]

La mia memoria non sarà certo buona come quella di una volta, ma sono ancora convinta di saper contare. I barattoli di confettura di pere ed amaretti ( a[...]

INGREDIENTI: 1 lonza di maiale da 700 gr, 100 gr di prosciutto cotto, 2 carote, 4 coste di sedano, 2 scalogni, 2 spicchi d'aglio, 1 mazzetto di erbette[...]

Col primo giorno di lavoro siamo ritornati alla solita routine. E' incredibile che, fin dai primi minuti in ufficio, già mi dimentichi di essere stata in ferie[...]