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Ingredienti: lonza di maiale di 1 kg. unico pezzo 1 bicchiere di vino bianco 70 gr. di burro 1 rametto di rosmarino 3 foglie di salvia 500 ml. di brodo di carne 1carota sedano sale e pepe q.b. Preparazione: Rosolare in un tegame con il burro, la lonza. Pulite il sedano e la carota, [...]
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