Malloreddus senza Soia Anice

Ingredienti » Malloreddus 500 gr » Salsiccia 200 gr » Olio q.b. » Sugo Di Pomodoro 500 gr » Aglio 1 spicchio » Zafferano 1[...]

I malloreddus sono degli gnocchetti di acqua e farina, tipici della tradizione sarda ma diffusi anche in altre zone d'Italia. Qui in Calabria ovviamente non si[...]

Un primo facilissimo, da preparare mentre l'acqua della pasta bolle. La mattina è sempre una tragedia, pulizie di casa, bambini in giro, spesa da fare, e il[...]

Mi piacciono molto i piatti tradizionali e sto cercando di portarli nel mio blog per non essere dimenticati, spero solo di farvi cosa gradita, anche se non[...]

Ieri, rientrando dalla montagna, ci siamo fermati a fare scorta di carne ed ora il nostro freezer chiama aiuto! Eccomi allora, questa mattina presto, a[...]

Ingredienti per 4 persone 300 g salsiccia fresca di suino aromatizzata con semi di finocchio e pepe 400 g polpa di pomodoro mezza cipolla uno spicchio di aglio[...]

Ciao! Stasera i miei ospiti hanno avuto come sorpresa menù sardo per cena. Questa pasta ha un sapore molto particolare dato dallo zafferano nel pomodoro[...]

400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 100 G Salsiccia 1 Cipolla 500 G Polpa Di Pomodoro 1 Spicchio Aglio 1 Bustina Zafferano Basilico Formaggio Pecorino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 1 n Cipolla 4 cu Olio Di Oliva 500 g Pasta All'uovo qb Pecorino qb Pepe 10 n Pomodorini Sardi qb Sale 200 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 mz Erba Cipollina qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 4 n Pomodori Pelati 1 mz Prezzemolo qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 kg Fave 40 g Mandorle qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta Di Semola 80 g Pecorino qb Pepe qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 20 g Burro 200 g Gorgonzola 320 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Scalogno 2 cu Senape Rustica All'antica 1 mz Timo[...]

(Malloreddus con carne di pollo ruspante) Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di malloreddus un pollo ruspante una cipolla media uno spicchio d'aglio 1 Kg di[...]

Ingredienti per 4 persone 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 100 G Salsiccia 1 Cipolla 500 G Polpa Di Pomodoro 1 Spicchio Aglio 1 Bustina Zafferano Basilico[...]

A volte si ha voglia di qualcosa di veramente gustoso, uno di quei sapori robusti che solo la cucina regionale ci può regalare. Avendo in casa gli ottimi[...]