Mezzelune

Ingredienti: 250g farina OO, 2 uova, 1 tuorlo, 400g ricotta, 150g grana grattuggiato, 70g scalogno tritato finemente, 2 carciofi mammole affettati finemente,[...]

Un fagottino basso, eccessivamente croccante e che si sbriciolava solo a guardarlo, l'unica cosa buona: il ripieno. << Hai spennellato con burro fuso fra[...]

Non so voi, ma io sono sempre di corsa, dietro a mille cose da fare e pochissimo tempo a disposizione. Arrivo alla sera stanca e sfinita, con il rimpianto di[...]

Oramai ci siamo, la XVII edizione de I Primi d'Italia , sta iniziando proprio in questo momento; una settimana di iniziative, cooking show, laboratori, mostre,[...]

A volte è bello poter assaporare la magia della natura che troppo spesso diamo per scontata e l’autunno è un momento meraviglioso per poter apprezzare[...]

Quello di novembre è stato un mese pieno di febbri che i cuccioli di casa hanno amorevolmente condiviso tra di loro e con mamma... E allora io, già[...]

Profumo di vaniglia e cannella, pino e bacche rosse ed è subito atmosfera natalizia. Come ogni anno cedo alla tentazione di provare o rifare nuove e vecchie[...]

Ingredienti: 220g farina OO, 2 uova, 20g spinaci, 1 tuorlo, 300g ricotta, 80g sbrinz grattugiato, 150g verza affettata, 150g cavolo rosso affettato, 1/2[...]

Ingredienti: 3 uova, 300g farina OO, 200g mascarpone, 100g ricotta, 60g grana grattuggiato, 200g pomodorini tagliati a quarti, olio, sale, pepe Allestire una[...]

Ingredienti: 400g farina OO, 4 uova, 300g erbette, 300g ricotta, 1 tuorlo, 80g grana grattuggiato, la scorza grattuggiata di 1 limone, 80g burro, sale[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 50g zucchero, 40g burro, 1 bustina di lievito secco per pane, 125ml latte, crema di nocciole, olio per frittura, zucchero, sale[...]

Adoro la marmellata all'arancia,ho provato quella dell'VIS ed è davvero squisita.Ho deciso di preparare questi biscotti e sono stati un successo.Trovo che la[...]

Questi deliziosi biscottini sono stati realizzati dalla mia adorata sorella che, come me, si diletta tra i fornelli. Mi sembrava ingiusto mangiarli senza[...]

Ingredienti : per circa 80 biscotti: 600 g. di farina; 400 g. di burro a temperatura ambiente; 3 tuorli d'uovo; 150 di zucchero a velo; 100 g di cioccolato[...]

MEZZELUNE RIPIENE 350 g farina 2 uova 80 g burro a pomata 120 g di zucchero semolato 2 cucchiai marsala 1 bustina lievito per dolci 1 bustina vanillina buccia[...]