Moussaka con Sedano

Questa deliziosa pietanza deriva dalla cucina greca. Ho il piacere di riproporvi la moussaka, in una mia interpretazione personale in cui sostituisco uno degli[...]

Ecco un piatto tipico della Grecia. Per chi non lo conosce è l'incrocio tra una parmigiana e una lasagna! Una bontà unica! Ingredienti: 2 melanzane a fette[...]

Olè belle belle belle bimbe! Giornate di grandi vibrazioni positive per Lalexa che nascono come la fenice da situazioni sgradevoli. Gli ultimi eventi accaduti[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 1,5 kg di zucca 4 cipolle 4 carote 4 coste di sedano 400 g di pomodori pelati in scatola 1/2 l di latte 40 g di farina 40 g di burro[...]

Ottimo piatto, saporito da preparare in anticipo, che con mio stupore, è stato divorato anche dai miei figli...E quale soddisfazione più grande c'è!!!!!!!!!!!![...]

Ricca pietanza greca - che si avvicina alla nostra parmigiana - ma con qualche differenza negli ingredienti. Ricetta sostanziosa e gustosissima (come dico[...]

Ingredienti 2 dl Besciamella 400 g Carne Tritata 1 n Carote 1 n Cipolla 1 kg Funghi Orecchiette 50 g Grana 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 7 dl Passata Di[...]

Moussaka Ingredienti: 2 kg di melanzane tonde grandi ½ kg di carne macinata mista (manzo, vitella e maiale) ½ tazza d’olio sedano, carota e[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 1,5 kg di zucca 4 cipolle 4 carote 4 coste di sedano 400 g di pomodori pelati in scatola 1/2 l di latte 40 g di farina 40 g di burro[...]

Il libro che Cook_my_Books propone questa settimana è " How to roast a lamb " di Michael Psilakis, importante chef e ristoratore di New York City. Un libro in[...]