Ossibuchi senza Pangrattato Burro Tacchino

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Arance 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 2 n Finocchio qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe .5 n Porri 1 mz[...]

Ingredienti qb Arance Scorza 1 dl Birra Chiara 2 dl Brodo Di Carne E Verdura 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 4 n Manzo Ossibuchi qb Olio Di Oliva qb Pepe qb[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) .5 l Birra Chiara 7 dl Brodo Di Carne E Verdura 2 n Carote 400 g Cipolla qb Farina 1 n Limoni qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 n Arance qb Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla 4 cu Farina qb Olio Di Oliva qb Pepe 200 g Prugne Secche qb Sale 1 bi Vino Rosso 4 n Vitello[...]

Ingredienti 4 dl Brodo Di Dado 300 g Cipolline 1 cu Farina 200 g Funghi Champignon 4 cu Olio Di Oliva 30 g Pancetta Arrotolata qb Pepe 30 g Prosciutto Cotto[...]

Ingredienti » Ossibuchi Di Vitello 4 » Farina 4 cucchiai » Carota 1 » Cipolla 1 » Sedano 1 gambo » Alloro 2 foglie »[...]

In una terra distante molti molti Km da casa mia, nel Parco Nazionale del Vesuvio, alle pendici del Monte Somma, vengono coltivati i pomodorini del Piennolo,[...]

So che siamo quasi a metà maggio e questo è un piatto,che almeno nella mia mente si ricollega a fumose giornate invernali ,ma dato che la primavera stenta a[...]

Ebbene si non ho resistito, ho tolto gli ossibuchi dal congelatore e mi sono sbizzarrita a prepararli per partecipare con un'altra ricettina della Lombardia al[...]

Piatto dagli ingredienti semplici come vuole la tradizione, ma esaltati dal gusto raffinato di un ottimo vermentino sardo. Quale? Sto parlando del ‘Entu[...]

Questa è una di quelle ricette che mi riporta all'infanzia, mia mamma la faceva spesso e io adoravo fare a scarpetta con il sughetto...io ho fatto la variante[...]

La lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, è coltivata nell’omonimo altopiano situato tra Norcia (PG) e Castel Sant’Angelo sul Nera (MC), si[...]

Gli ossibuchi sono un tipico piatto lombardo, precisamente milanese ("òs büüs" in dialetto). Ci sono vari modi di prepararli: p ossono essere serviti come[...]

Ingredienti: 2 grandi ossibuchi di manzo (850g), 60g cipolla tritata, 1 cucchiaino colmo di origano essiccato, 60g olive nere tritate grossolanamente, 200ml[...]

Finora avevo sempre preparato gli ossibuchi con il risotto con lo zafferano, stasera ho provato una versione diversa: con le patate. Ho preso un po' di[...]