Passatelli senza Carote Cozze Maggiorana Zucchero

I passatelli sono un primo piatto tradizionale romagnolo, sono a base di parmigiano grattugiato, pangrattato e uova, questo piatto è ideale per le giornate[...]

Ieri ha nevicato...non è una gran novità...questa volta però ne è venuta così tanta che la scuola di Edo è rimasta chiusa (Edo non si è disperato, credetemi!)[...]

La prima volta che ho mangiato i passatelli, tanti anni fa, ero in vacanza a Rimini. Era una sera d'estate, un caldo infernale, e a cena venne servito il brodo[...]

Una ricetta fatta qualche giorno fa quando ancora le temperature permettevano di mangiare il brodo di carne. Già stamattina però le previsioni del tempo non[...]

Nella mia famiglia il pranzo di natale è sempre molto tradizionale, i piatti sono sempre quelli, unica variante è sempre la portata di carne, alla quale[...]

Più tipico di questo piatto direi che c'è soltanto il tortellino! ^_^ Se non avete mai sentito i passatelli fatelo perchè è uno di quei tipici piatti regionali[...]

Sono poche ore che siamo rientrati da FERRARA e vorrei già ripartire... Troppi mesi lontana dalla Mia Città.... Una distanza autoimpostami per la Paura con la[...]

Il 25 novembre, festa di Santa Caterina, ho acquistato del buonissimo formaggio di fossa al mio paese natale, Sogliano al rubicone. E' un formaggio molto[...]

Allora, e' dall'anno scorso che penso di pubblicare questa ricetta, ma per un motivo o per l'altro non ci sono mai riuscita!!!O non c'era la carne buona per il[...]

BUON GIORNO!!! Con immenso piacere sono a presentarvi la prima delle due ricette del Nuovo CONTEST di Suisse Svizzera Switzerland... " #noiCHEESEamo" ....[...]

i passatelli sono tipici dell'Emilia Romagna e credo che la maggior parte delle rezdore o azdore a dir si voglia preparino l'impasto senza pesare niente,[...]

I passatelli sono una tipica ricetta povera emiliana: nati per la preparazione in brodo e per ritualizzare gli avanzi di pane, soprattutto negli ultimi anni[...]

Vi propongo un piatto tipico romagnolo, i Passatelli con le Vongole . Per la realizzazione di questa ricetta mi sono ispirata a questo video trovato su[...]

Come già raccontato qualche post fa questa estate abbiamo intrapreso l'avventura vegana, non nel senso che stiamo passando da onnivori a vegani ma nel senso[...]

Tra i tanti piatti tipici dell'Emilia Romagna, i Passatelli in Brodo sono tra i più caratteristici ed originali, una squisitezza che vale la pena imparare a[...]