Profiteroles - Vegetariano

Finalmente ho fatto da me l'aroma in polvere di arancia. L'avevo già provato in passato, mi era stato regalato dalla mia amica Monica per aromatizzare le torte[...]

(Aggiornamento e completamento foto della ricetta del precedente blog) A Pasqua sono andata a Minori in Costiera Amalfitana, per gustare i profiteroles al[...]

Questa è il profiteroles che mangiavo sempre in sicilia perchè lì lo fanno sempre ricoperto di panna ma ripieno delle creme più svariate, l'ho mangiato[...]

Ingredienti: per i bignè 250 cl di acqua, un'ode sale, 100 g di burro, zucchero, 150 g di farina, cinque uova. Per salsa al cioccolato: 100 g di cacao, 200 g[...]

Ingredienti: 300 g di bignè acquistati pronti,250 g di fragole di media grandezza,4 dl di panna montata,40 g di zucchero,un bicchierino di Grand Marnier Pulite[...]

Questo dolce nasce dalla necessità di consumare un pacco aperto di profiteroles. Li avevo comprati per guarnire la mia torta di compleanno , ma non avevo[...]

80g di burro, tritate 1 tazza di farina 4 uova, a temperatura ambiente 2 blocchi 180g x di buona qualità di cottura cioccolato bianco 1 litro di vaniglia[...]

Per questa ricetta ho usato le dosi per i bignè di Profumi e Sapori INGREDIENTI BIGNE' (50ca) 150 ml di acqua 20 ml di latte 132 g di burro 140 g di farina 4[...]

Sono tornata con una nuova ricettina!!!!! Purtroppo non ho tantissimo tempo da dedicare al blog in questo periodo, infatti, per riuscire ad avere un pò di[...]

Il profiterole trae le sue origini dal Rinascimento. Caterina de' Medici, andando in sposa ad Enrico II di Francia e diventando in seguito regina, portò con se[...]

E anche questo mese ce l'ho fatta a partecipare all' MT-Challenge di Menù Turistico ma ...è stata dura!!! un week end di lavoro intenso.... Stefania è stata[...]

Il Profitterol (o più correttamente Profiterole), è un dolce francese molto conosciuto e apprezzato anche in Italia. Si tratta in poche parole di bignè farciti[...]

INGREDIENTI (per circa 20 persone) per il pan di spagna: 9 uova da 50/60 gr. 270 gr. di farina 270 gr. di zucchero per la farcia del pan di spagna: 250 gr. di[...]

INGREDIENTI 8 bignè medi 200 g di gelato al pistacchio 200 g di gelato alla crema 200 g di gelato ai lamponi 200 g di lamponi freschi 50 g di zucchero a velo[...]

Ingredienti 18 n Bigne' 2 cu Confettura Di Lamponi 200 g Gelato Ai Lamponi 200 g Gelato Al Pistacchio 200 g Gelato Alla Crema 200 g Lamponi 1 n Limoni qb[...]