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Il Profitterol (o più correttamente Profiterole), è un dolce francese molto conosciuto e apprezzato anche in Italia. Si tratta in poche parole di bignè farciti e ricoperti di cioccolato. La ricetta originale prevede l'uso di crema chantilly per la farcitura. Ma puoi farcire i tuoi bignè come pr [...]
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