Ratatouille

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Bietole A Costa 1 n Broccoletti 2 n Carote .5 n Cavolfiore 2 cu Olio Di Oliva qb Sale 2 n Sedano Preparazione 1/2 cavolfiore, 1[...]

Ingredienti 6 n Piadina 1 n Melanzane 2 cu Olio Di Oliva qb Olive Nere qb Pepe 1 n Peperoni qb Prezzemolo qb Sale 1 n Scalogno 1 n Zucchine Preparazione[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 200 g Ceci Secchi 1 n Cipolla 400 g Melanzane 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Peperoncini Piccanti 2 n Peperoni Gialli[...]

Ingredienti (diam. 28 cm): 7 fette di pancarrè 2 scalogni mezzo peperone giallo mezzo peperone rosso 4 carote piccole 1 melanzana 12 pomodorini 1 spicchio[...]

Buon pomeriggio a tutte, visto il caldo degli ultimi giorni la nostra cucina e' invasa da frutta e verdura che aspetta di essere gustata in diversi modi...[...]

I banchi della verdura sono ormai pieni di ogni colore, mi piace sperimentare e trovare nuovi modi di proporre la verdure a casa ma, diciamo la verità, il[...]

Ve lo ricordate il cartone animato della Pixar, Ratatouille?...è il cartone animato preferito da mio figlio. L'altro giorno stavamo navigando su internet e[...]

Volevo servire le fragole in modo diverso...tutto è nato da questo pensiero fisso e mi son messa alla ricerca di qualche idea...l'ho trovata imbattendomi nel[...]

Capita...e capita spesso visto i tempi del mio lavoro. Un giorno apro il frigorifero e lo trovo pieno...un altro lo apro e lo trovo vuoto. Un altro ancora[...]

Il ratatouille è certamente un piatto francese, ma dalle mie parti non si chiama così, ha bensì ha un altro nome tipicamente siciliano " U canazzu" chissà[...]

Piuttosto che le scoprano gli altri io le mie magagne le paleso a tout le monde! Ecco, oltre alla passione per certi programmi trash, lacrimosi, litigiosi e[...]

Qualche tempo fa sul blog di Chez Babs , ho letto di questo libro " Garden Party "e me ne sono innamorata. L'ho cercato per mare e monti, finche' mia madre non[...]

Dal momento che l'inverno ci toglie parecchi colori, LaMarcy ce li rimette nel piatto; ecco una ricetta per un gustoso contorno a base di verdure. Occorre una[...]

Le verdure estive sono ormai al termine così ho deciso che dovevo assolutamente provare questo piatto, in realtà si tratta di una simil-ratatouille perchè le[...]

Piatto della tradizione contadina francese, la versione originale non prevede le melanzane, carote e patate...ma a noi piace così più "ricca". Ingredienti per[...]