Rigatoni - Con verdure

Oggi un primo piatto...una ricetta del riciclo! Quante volte vi sarà capitato di avanzare nel frigo un incarto con qualche fetta di prosciutto crudo?...Bene,[...]

Perchè mai, penserete, spiedini scomposti? Perchè è proprio quello che ho fatto, eliminare lo stecco e i pezzi di peperone e recuperare la carne per un sugo.[...]

C'è sempre qualche socio del nostro club eno-gastronomico che se ne va in giro per il mondo e ci riporta immancabilmente qualche specialità dal paese visitato.[...]

INGREDIENTI 400 gr di rigatoni 400 gr di passata di pomodoro 2 melanzane 2 mozzarelle parmigiano grattugiato 1 cipolla piccola un mazzetto di basilico olio[...]

Se vi ricordate, qualche mese fa vi avevo proposto qualche "pesto" alternativo. Pesto tra virgolette, perchè come ho detto in precedenza so bene che il pesto[...]

Saltapasta Domo collezione Majolica Buon lunedì e come ogni inizio settimana cominciamo subito con un primo piatto. Viste le giornate più fresche ho[...]

Una ricetta sprint, per chi ha poco tempo, ma gustosissima e leggera perchè fatta di pochi condimenti e di ingredieni sani e genuini! Buon inizio settimana a[...]

Buongiorno, oggi sole!!!! Durerà???? Il primo piatto che vi propongo oggi, e che in molti conoscerete di sicuro, è un vero e proprio piatto unico, adatto al[...]

Un primo veloce e gustoso, con un condimento che si può adattare a diversi formati di pasta. Rigatoni con Peperoni e Melanzane Per 2 persone - 2 melanzane (le[...]

Avendo appena passato una settimana in Trentino non potevo tornare senza un bel tocco di speck che sinceramente lo abbiamo preso da mangiare così crudo,[...]

Questa pasta è profumatissima e delicata, il sugo si prepara all’ultimo momento durante la cottura della pasta e piace sempre a tutti. E’ uno dei[...]

Oggi ho pochissimo tempo da dedicare al mio blog ed agli amici che mi seguono, ma voglio comunque lasciarvi una ricettina con ingredienti di stagione che[...]

Eccomi pronto per una nuova ricetta , di quelle che piacciono a me, veloci da realizzare e molto gustose e genuine. Stamattina a dire il vero non mi sento[...]

E' uno dei grandi classici della cucina italiana e più precisamente emiliana, sono sicura che tutti noi da piccoli aspettavamo con trepidante attesa la pasta[...]

Rigatoni con zucca, broccolo e salsa ai formaggi Ingredienti: 300 g di mezze maniche 500 g di zucca 1 broccolo romanesco 100 g di latte 100 g di Zola dolce 100[...]