Risi bisi senza Fegato Orzo perlato Sale

Ingredienti 60 g Aceto Bianco qb Brodo Vegetale 60 g Burro 1 n Cipolla 100 g Lattuga 1 cu Maggiorana 60 g Pancetta Di Maiale qb Parmigiano qb Pepe 300 g[...]

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne E Verdura 70 g Burro 1 n Cipolline 60 g Pancetta Di Maiale 30 g Parmigiano qb Pepe 800 g Piselli Freschi 1 mz Prezzemolo 300 g[...]

I risi e bisi è uno di quei piatti che mi ricorda l'infanzia, che mi fa sentire profumo di casa, che mi ricorda quando raccoglievamo i piselli nell'orto e li[...]

Tutti conosciamo questa ricetta di origine veneta;a me piace molto,tanto che la cucino spesso e tante volte la rivisito. Questa volta voglio proporla in questa[...]

Il Veneto va a braccetto con l'Emilia in un piatto che da una parte mi riporta indietro nel tempo, ai sapori semplici della campagna veronese e vicentina,[...]

INGREDIENTI PER 4 persone kg 1,250 di brodo di carne 200 g di riso vialone nano 150 g di piselli freschi (io surgelati) 60 g di burro 50 g di pancetta tesa 1[...]

Il "risi e bisi" è un piatto tipico del veneto composto da riso e piselli, insaporito con pancetta e lasciato un po' brodoso. Dopo questa piccola introduzione[...]

Ingredienti per 4 persone: - 240 gr. di riso vialone nano - 350 gr. di piselli freschi - 3 piccole capesante - 1 scalogno - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 noce di[...]

Il titolo lascia perplessi, lo so, ma dopo aver letto la ricetta tradizionale di Pino Agostini e Alvise Zorzi postata da Annamaria nel suo blog " La cucina di[...]

Care Amiche, oggi una ricetta della tradizione: Risi e Bisi! Infatti si tratta di un piatto tipico della cucina veneta, a metà tra un risotto ed una minestra.[...]

Dal un MTC all'altro. Solo MTC. Non voglio altro che MTC. Ecco alcune ipotesi di come potrei reintitolare il mio blog, visto che l'ultima volta che ho postato[...]

Ieri, quasi per grazia ricevuta, siamo riusciti a fare il primo pranzo all’aperto in giardino. Erano un sacco di giorni che i bimbi continuavano a[...]

In collaborazione con Bionatural oggi ho realizzato questo saporito e facile risotto piselli e timo. La mia alleata in cucina Bionatural mi ha aiutata Ecco la[...]

Non so se lo Chef in questione sarà contento di questa copia (è inteso che io i diritti d'autore non li pago a nessuno), ma la ricetta postata da Kitchenstorie[...]

Il titolo lascia perplessi, lo so, ma dopo aver letto la ricetta tradizionale di Pino Agostini e Alvise Zorzi postata da Annamaria nel suo blog " La cucina di[...]