Risotto funghi con Prezzemolo

Il Risotto Funghi e Piselli è un primo piatto veramente superbo, io poi adoro i funghi e ho trovato che l'abbinamento con i piselli è davvero l'ideale e, il[...]

Nel bosco c'è un ometto gentile e bel, di rosso ha il berretto ed il mantel, chi sa dir chi sia l'ometto che nel bosco sta soletto col suo grazì-oso[...]

35min - 4 persone Ingredienti - 1 confezione di Pate' ortolano ai funghi piccanti - 1 scalogno - 200 grammi di riso - 3 cucchiai di olio extra vergine[...]

Ho preso e ripreso questo post mille volte e non sono ancora riuscita a completarlo,manco se stessi scrivendo la Divina Commedia....forse oggi ci riesco :P[...]

Ieri ho voluto provare un super esperimento! Un risotto particolare e super leggero, ma molto saporito :) Vi posso dire che ha conquistato tutti, soprattutto[...]

Ingredienti: 400 gr di funghi pleurotus 200 gr di toma di montagna 2 cucchiai di aceto balsamico o più dipende dai gusti. 1 bicchiere di vermentino 1 spicchio[...]

Vi consiglio questa ricetta perchè è davvero saporita e sfiziosa.La particolarità consiste nel cuocere la salsiccia a parte e aggiungerla solo a fine cottura[...]

Un classico: il risotto ai funghi! Uno di quei piatti che sulle nostre tavole fa sempre la sua figura, il risotto ai funghi è abbastanza semplice da preparare,[...]

Un classico della cucina italiana, il risotto coi funghi è un piatto invernale a dir poco favoloso. La cosa migliore è utilizzare i funghi porcini ma anche[...]

Eccomi!! Come spesso succede ultimamente arrivo tardi, ma come dice il detto: meglio tardi che mai!.. Oggi vi propongo un classico in cucina: il risotto ai[...]

Se volete un primo piatto dal sapore rustico, deciso e dal gusto pieno questo risotto è l'ideale. E' di facile preparazione e possiamo scegliere se usare[...]

Ingredienti: 400 gr. di riso 300 gr. funghi Pleurotus 1/2 bicchiere di vino 2 spicchi di aglio prezzemolo q.b. zafferano q.b. olio evo q.b. acqua q.b. sale[...]

Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola. Anonimo I funghi così buoni e profumati, quest'anno sono stati[...]

Quando ho servito in tavola questo risotto, dopo un primo assaggio , mi è stato chiesto se avessi cambiato qualcosa nella mia solita ricetta, perchè lo[...]

Ci sono dei classici che non tramontano mai...sto parlando del risotto ai funghi.Per questo risotto vanno bene sia i porcini che i funghi champignon.Un[...]