Risotto funghi con Porcini

Ingredienti » Porcini 400 gr » Riso 320 gr » Parmigiano 50 gr » Aglio 1 spicchio » Cipolla 1 » Burro 50 gr » Vino[...]

Ingredienti » Sale q.b. » Burro 80 gr » Cipolla 1 » Funghi Porcini 350 gr » Riso Arborio 320 gr » Brodo Vegetale q.b.[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 l Brodo Di Carne Varia 50 g Burro .5 n Cipolla 400 g Funghi Porcini 40 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo 300 g Riso Carnaroli qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 70 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 200 g Funghi Porcini 1 n Gambo Di Sedano 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Parmigiano qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne E Verdura 50 g Burro 4 n Fiori Di Zucca 100 g Mirtilli 50 g Parmigiano 300 g Riso Carnaroli 1 n Scalogno Preparazione 300 g di[...]

Oggi vi posto uno dei miei primi piatti preferiti. Un risotto ai funghi porcini profumato al tartufo bianco. Ragazzi al solo rivederlo nelle immagini mi viene[...]

Finalmente dopo taaanto tempo torno a postare una ricetta, spinta anche dai "mi piace" che ricevo sulla mia pagina di Facebook , nonostante ormai il blog fosse[...]

Nei miei libri di cucina ho trovato diverse ricette di risotti con i funghi porcini freschi, poi ho trovato questa con i funghi surgelati in una rivista di[...]

Ingredienti per 2 persone : Riso vialone nano veronese 90gr. Funghi porcini essiccati 20gr. Funghi champignon 50gr. un cucchiaino di brodo granulare mezzo[...]

Il risotto ai funghi porcini è un classico piatto autunnale e in assoluto il mio risotto preferito. Ho voluto servirlo dentro a dei cestini di formaggio[...]

Un classico. Non si deve aggiungere altro, se non un bicchiere di vino rosso. Tempo di preparazione: 50 min + 30 min per ammollare i funghi Ingredienti (per 2[...]

Una sera eravamo a cena da mammá e mentre la mia adorata vecchina spignattava mi affaccio in cucina per vedere cosa stesse preparando e la becco proprio mentre[...]

Da quanto tempo ke volevo preparare un bel risotto ai funghi porcini!!! Cosi' mi son decisa,ne ho approfittato ke veniva mamma a pranzo (visto ke anke lei lo[...]

Nell'ultimo mese le castagne e la zucca hanno preso il sopravvento nella mia cucina, finiscono ovunque, dall'antipasto al dolce, passando per primi e secondi![...]

Lessinia inizio autunno (vedi foto " Inizio autunno in Lessinia ") e la voglia di qualcosa di un po' particolare ci ha portato nella bottega del nostro amico[...]