Risotto funghi

E’ un risotto con una purea di funghi misti e mantecato con il formaggio Toma piemontese che con il suo sapore leggermente acidulo e salato, ma delicato,[...]

Ciao cari amici di Come Mangio io .....rieccomi qui, pronta a passare un pò di tempo dedicandomi a voi e parlando di cibo, che è uno dei pochi veri piaceri[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carota 400 g Funghi Misti 300 g Manzo Biancostato 1 n Manzo Ossa 50 g Parmigiano qb Pepe 10 n Pepe In Grani 1 n Porri qb Prezzemolo[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Riso 150 G Funghi Porcini 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 100 Cl Brodo 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano[...]

Il risotto per me è un piatto delizioso, versatile mi piace farlo in moltissime varianti, anzi direi che con il risotto difficilmente mi ripeto perchè dipende[...]

Il risotto mi piace un sacco, ma con i funghi di più…I porcini freschi e secchi sono il massimo, ma tra tutti i funghi coltivati (quindi facilmente[...]

Era da tanto che non facevo questo risotto, chissà come succede in casa.. di dimenticarsi di alcuni piatti. A voi capita ? Ero a zonzo per il supermarket e si[...]

RISOTTO CON FUNGHI E NOCCIOLE CI DIC 08 1,2l di brodo vegetale--io non l'ho pesato-- 480 gr di riso vialone nano 350 gr funghi porcini 80 gr nocciole tostate[...]

Ingredienti: - 400 gr di riso Arborio o Vialone - 60 gr di burro - 25 gr di midollo di bue (facoltativo) - 1 pezzetto di cipolla tritata finemente - 1/2[...]

L’idea di questo risotto è venuta alla mamma! E’ una ricetta dal gusto e dal profumo particolarmente forti. I funghi secchi si prestano però a[...]

Mia madre ed io siamo quelle delle gite infra-settimanali, andare in giro quando tutti gli altri lavorano non è mica male sapete??? heheh Comunque, martedì[...]

Barbati Tartufi di Castelvecchio Subequo E' un'azienda a conduzione familiare di Dino Barbati , nata nel cuore della Valle Subequana, specializzata nella[...]

Risotto ai funghi e panna: Ingredienti: - 320g di riso carnaroli o arborio - 500g di funghi misti (porcini, champignon, etc.) - 1 cipolla - 2 spicchi di aglio[...]

Il risotto con funghi e zafferano è un classico autunnale, ricco di sapore e comfort. Risotto con Funghi e Zafferano: Il Comfort dell'Autunno in un Piatto[...]