Risotto radicchio senza Timo Salvia Burro

Un ottimo primo, dai sapori decisi del roquefort e del radicchio . La presenza della curcuma da un vago sapore speziato, che ingentilisce il tutto. La curcuma,[...]

Un piatto di risotto è una di quelle cose a cui non si può mai dire di no. Lo adoro, per la sua versatilità, può trasformarsi da un piatto estremamente[...]

Ingredienti per 4 persone : • 270 gr. di riso superfino • 300 gr. di radicchio tardivo di Treviso • 4 fette di salmone affumicato • 2[...]

Ingredienti per 4 persone : • 240 gr. di riso carnaroli • 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso • 1 fettine di lardo salato salumificio La[...]

Un piatto dal sapore inconfondibile ma che piacerà anche a chi non ama molto il radicchio rosso per via del suo sapore amarognolo. Il segreto sta nel saltare[...]

Minimalia n.23 L'idea veloce per chi non ha ancor idea di cosa cucinare come primo a Natale. Ora che il radicchio è facilmente reperibile, un bel risotto; c[...]

Io avevo voglia di un risotto col radicchio trevigiano, il moroso invece aveva voglia di vongole. Se non che il radicchio trevigiano non è di stagione, ho[...]

300 G Riso Per Risotti 2 Fondi Medi Radicchio Di Treviso Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cipolla Bianca Tagliata Sottile 3 Spicchi Aglio A[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Riso Per Risotti 2 Fondi Medi Radicchio Di Treviso Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cipolla Bianca Tagliata[...]