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Risotto con radicchio rosso e cozze

Fonte: http://cucinaombraluce.blogspot.com

Istruzione

Io avevo voglia di un risotto col radicchio trevigiano, il moroso invece aveva voglia di vongole. Se non che il radicchio trevigiano non è di stagione, ho trovato invece del radicchio rosso tondo, in più le vongole erano finite, erano rimaste solo le cozze, vabbè, qualcosa si inventa sempre .. [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Aglio
  • Olio
  • Riso
  • Cozze
  • Vongole
  • Sedano
  • Merluzzo
  • Radicchio
  • Mazzancolle

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceSi
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Aglio
  • Olio
  • Riso
  • Cozze
  • Vongole
  • Sedano
  • Merluzzo
  • Radicchio
  • Mazzancolle

Difficoltà: Difficile


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