Roast beef

Buon inizio settimana!!! Finalmente un lunedi splendente e pieno di sole!!! Proprio per questo oggi un semplice e leggero piatto, gustoso e ricco di vitamine.[...]

Preparazione: 25 min. + riposo Cottura: 90 min. Ingredienti per 8: 1 controfiletto di manzo di circa 1,2 kg., 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di senape, 1[...]

Buongiorno a tutti e buon lunedì... anche oggi siamo qua a regalarvi idee per i vostri buoni propositi: da lunedì dieta!!! Se siete fra quelli che ogni lunedì[...]

Questo mio cavallo di battaglia lo cucino al micronde, è un piatto velocissimo e si presenta molto bene. La tipologia di carne da acquistare è senza dubbio la[...]

Solitamente il roast beef lo faccio solo al forno..lo metto a cuocere e lo dimentico per un bel po'.. stavolta invece l'ho provato con 2 cotture diverse..[...]

ROAST BEEF COOKED INTO THE PRESSURE COOKER...8 MINUTES FULL OF FLAVOR E' da un paio di giorni che il mio Scarabeo mi ha abbandonato..o meglio io ho abbandonato[...]

Per chi è amante della carne oggi ci dilettiamo a cucinare un facilissimo roast beef. E' un piatto molto gustoso e veloce che puo' essere preparato anche in[...]

Puntata In punta di coltello : 21 aprile 2013 Chef : Fabrizio Nonis INGREDIENTI : 800 g di roast beef a fette spesse (una da 300 g e le altre da 180-200 g) 4[...]

Ingredienti • 800 g di polpa per roast beef • 1 cucchiaio di pepe nero • 1 cucchiaio di sale grosso • 1 cucchiaio di rosmarino Per il[...]

Spesso si sentono i piu' famosi chef parlare della fantomatica reazione di Maillard, ma sappiamo tutti cos'e'? Spesso io sostengo, e vengo anche presa in giro,[...]

Questa è la ricetta della mia amica Lisa, che si schernisce di fronte ai complimenti, ma che, secondo me, è davvero una brava cuoca; lei, il roast beef, lo[...]

Buongiorno a tutti e buon lunedì... anche oggi siamo qua a regalarvi idee per i vostri buoni propositi: da lunedì dieta!!! Se siete fra quelli che ogni lunedì[...]

Questo mio cavallo di battaglia lo cucino al micronde, è un piatto velocissimo e si presenta molto bene. La tipologia di carne da acquistare è senza dubbio la[...]

Con l'arrivo dei primi caldi si risveglia in me la voglia di gustare piatti freddi. Si aggiunga poi l'inevitabile desiderio di rimettersi in forma prima[...]

Ho rifatto il roast beef e, se il primo era un po' troppo cotto e sembrava un vero e proprio arrosto, questo devo dire che era perfetto, almeno a me piace[...]