Schiacciata

DA TANTO VOLEVO FARE LA SCHIACCIATA POI SONO ANDATA IN GIRO PER IL WEB ALLA FINE ho preso la ricetta da questo blog con qualche modifica INGREDIENTI 2 uova 10[...]

Buon Lunedì bimbe!!!!! Buon inizio di settimana...Una settimana, per me, molto particolare... Primo: Mi manca la mia Rubrica Regionale!!!! Da[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso Arborio 300 g di piselli sgranati 30 g di burro 100 g di grana padano grattugiato 3 albumi uno spicchio d’aglio[...]

Rieccomi! I nuvoloni neri che avvolgevano la mia testa sembrano essersi allontanati... Ora sembra tutto più semplice. E' incredibile come si sottovalutano i[...]

Si sta avvicinando il compleanno di mia figlia e quindi anche il momento di rifare il mio cavallo di battaglia, la schiacciata fiorentina, torta soffice e[...]

 Schiacciata all'uva  Verde. Brillante. Succosa. Dolcissima. Pura. Questi i primi aggettivi che mi ispira la mia uva che cresce spontanea e[...]

Ciao a tutte, ben ritrovate! :) Perdonate la latitanza , ma quest'ultimo periodo è stato un po' pieno... ed io, sempre più indaffarata , ho avuto poco tempo[...]

La ricetta che sto per presentarvi non è farina del mio sacco , bensì del sacco della mia mamma ! ;) Risale a qualche tempo fa, come si può notare dalla data,[...]

Buona degustazione e Buona Pasqua a Pisa, a Livorno o dovunque voi siate! La mitica schiacciata di Pasqua, che poi proprio schiacciata non è, anzi il pregio[...]

Uva e vino (dalla vigna alla cucina): questo è il tema per l'uscita del 2 ottobre del gruppo Facebook l'Italia nel piatto , che da ieri, grande novità, ha pure[...]

Le foto sono della nuova versione aggiornata al 2015 INGREDIENTI Farina tipo 1 macinata a pietra (o farina manitoba) : 90 g Farina manitoba: 250 g Farina 00:[...]

In questo periodo di inizio autunno, il frutto che la fa da padrone è l'uva, nelle sue molteplici sfaccettature. Questa è una ricetta tipica toscana, diffusa[...]

Bene bene...in questi giorni avevo voglia di un dolce che fosse soffice, profumato,semplice, tradizionale, rassicurante......così mi sono messa alla ricerca,[...]

Si ok, sono già preparata al fatto che in molti leggendo il titolo dicano "eeeh? Ragù?" Ebbene si, proprio lui: il ragù alla bolognese dentro due dischi di un[...]

Lista della spesa 450 g di farina 00 bio 200 g di zucchero bio 25 g di lievito di birra 1 kg di uva rossa sale olio evo bio acqua calda Mettiamoci ai fornelli[...]