Strozzapreti

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Il colore non è dei più invitanti, ma vi assicuro che il sapore è totalmente diverso! Quando ho trovato queste seppioline freschissime al supermercato, le ho[...]

STROZZAPRETI ALLA SALSICCIA Ingredienti: 300 g di farina da sfoglia 160 g di acqua tiepida Una carota una gamba di sedano una cipolla 50 g di strutto 300 g di[...]

Strozzapreti del Montefeltro Ingredienti: Per la pasta: 200g di farina 00 Acqua tiepida q.b. Per la salsa: ½ cipolla dorata (già tritata) 4-5 fettine di[...]

STROZZAPRETI AL RAGU' Ingredienti: 1 kg di farina acqua qb 2 uova sale ragù di carne qb parmigiano qb Preparare la pasta facendo la fontana con la farina e[...]

Strozzapreti con radicchio Ingredienti: Gr 400 di farina 1 radicchio rosso 2 fette spesse di guanciale affumicato Gr 200 di mascarpone Olio Sale Pepe Grana[...]

Strozzapreti con broccoletti e cacio fiore Ingredienti: 150g di strozzapreti freschi, 200g di broccoletti, 100g di cacio fiore, 3 filetti di acciughe[...]

Gli strozzapreti (o strangolapreti) sono un'antica, tipica, pasta corta da cuocere italiana , a forma di grossi cannelli lunghi un pollice e perciò non sempre[...]

Ingredienti principali : strozzapreti freschi gorgonzola dolce cremoso pera William non trattata Ricetta per persone n. 4 --> Ingredienti: 500 g di[...]

Ieri era giorno di ferie: la festa del patrono del comune dove lavoriamo (queste feste ci vorrebbero ogni settimana ;)), quindi ci siamo dedicate alla cucina.[...]

Oggi pubblichiamo una ricetta di quelle che ogni tanto appaiono qui in Trattoria , ovvero quelle semplici semplici (i più direbbero, banali) ideali per tutti,[...]

STROZZAPRETI ALLA ZUCCHINA E POMODORI ( vegetariana ) per 6 persone 500 g strozzapreti 700 g zucchine verdi milano 6 spicchi di aglio 10 pomodorini ciliegia 12[...]

STROZZAPRETI ALLA ZUCCHINA E POMODORI ( vegetariana ) per 6 persone 500 g strozzapreti 700 g zucchine verdi milano 6 spicchi di aglio 10 pomodorini ciliegia 12[...]

Ingredienti: 500g strozzapreti di pasta fresca, 360g friarielli tagliuzzati, 200g salmone affumicato a straccetti, 200g panna da cucina, 70g parmigiano[...]

Ingredienti: 500g strozzapreti di pasta fresca, 500g cozze pulite, 400g polpa di pomodoro, 2 spicchi di aglio, 2 rametti di maggiorana, 1 peperoncino secco,[...]