Tartare - Con pesce

E' partito tutto da un vasetto di lavanda, granelli di zucchero e scorza di limone. Da fiocchetti lilla e un sacchettino di biscotti . da un messaggio inviato[...]

Ingredienti (4 persone) 300 g di pesce spada 1 mela 1 finocchio 1 limone piccolo 100 g di olive nere denocciolate qualche foglia di basilico q.b. sale e pepe[...]

E' arrivato. Il caldaccio è arrivato. Devo ammettere che negli ultimi anni il mio rapporto con l'estate è cambiato. Un tempo proprio non c'era speranza per[...]

Per chi ama il pesce crudo leggermente marinato, questo piatto è una vera e propria scoperta! Vi servono per 4 persone: 400 g di tonno fresco in trancio, 2[...]

Se una cosa è buona è buona e basta, non c’è bisogno di aggiungere nulla. Questo è quello che penso ogni volta che cucino il pesce, una volta comprato,[...]

» Cavolfiore 1 » Tonno 1 trancio » Menta q.b. » Olio q.b. » Sale Grosso q.b. » Limone 1 » Pepe q.b. » Sale[...]

» Daikon q.b. » Tonno q.b. » Pinoli q.b. » Sedano q.b. » Olio D'oliva q.b. » Sale Affumicato q.b. Preparazione: Sbucciare[...]

La bistecca alla tartara (conosciuta anche come carne alla tartara o più semplicemente come tartara o tartare) è una ricetta di origine francese, molto[...]

Come promesso eccomi anche questa mattina, per presentarvi una ricetta semplice e veloce che ho servito in versione finger food e che terrò presente per i[...]

La frase del giorno è: "L'importante è partecipare!" Di sicuro questo motto si adatta davvero bene al post di oggi, che ha come protagonista un piatto strano,[...]

Semplice e fresca per un bell'antipasto estivo! Ingredienti: Salmone crudo Sale Olio Limone Tagliare il salmone a pezzetti e condirlo con olio, sale e limone,[...]

Visto che Lei è taaanto carina, visto che il suo lavoro è trooooppo importante per noi Femmine , mica donne, Femmine (e come si dice dalle sue parti "Puoi[...]

Oggi vi propongo la primissima ricettina prodotta nella nostra nuova casa... Che emozione!! Mi sono girata e rigirata nella mia grande e amata cucina e tutto[...]

...con panna acida e cetrioli su un letto di pane tostato... Quando ho visto in cosa consisteva il contest indetto da Elisa sono andata giù di testa...cucina e[...]

Come per le ricette esistono i colpi di fulmine anche per i piatti. Capita sempre più spesso di trascorrere le mie pochissime e preziose ore libere in negozi[...]