Tartare

» Daikon q.b. » Tonno q.b. » Pinoli q.b. » Sedano q.b. » Olio D'oliva q.b. » Sale Affumicato q.b. Preparazione: Sbucciare[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 400 di carne trita di manzo un cucchiaio di cipolla tritata fine 2 cucchiai colmi di prezzemolo tritato un tuorlo d'uovo (crudo)[...]

Anche questa ricetta proveine dallo speciale dellla rivista "La Cucina Italiana: LE SPEZIE", sezione ANTIPASTI. In origine la ricetta era presentata[...]

La bistecca alla tartara (conosciuta anche come carne alla tartara o più semplicemente come tartara o tartare) è una ricetta di origine francese, molto[...]

Come promesso eccomi anche questa mattina, per presentarvi una ricetta semplice e veloce che ho servito in versione finger food e che terrò presente per i[...]

La frase del giorno è: "L'importante è partecipare!" Di sicuro questo motto si adatta davvero bene al post di oggi, che ha come protagonista un piatto strano,[...]

Semplice e fresca per un bell'antipasto estivo! Ingredienti: Salmone crudo Sale Olio Limone Tagliare il salmone a pezzetti e condirlo con olio, sale e limone,[...]

Caldo? Un po' si eh.......allora perchè non provare un piatto gustoso, cottura zero, velocissimo da preparare? Certo, immagino che l'idea della carne cruda[...]

Visto che Lei è taaanto carina, visto che il suo lavoro è trooooppo importante per noi Femmine , mica donne, Femmine (e come si dice dalle sue parti "Puoi[...]

Oggi vi propongo la primissima ricettina prodotta nella nostra nuova casa... Che emozione!! Mi sono girata e rigirata nella mia grande e amata cucina e tutto[...]

Tartare di trota affumicata della Garfagnana con mele, cipolle e scorza di lime Ci sono degli eventi che aspetti per mesi, per i quali curi tutti i dettagli,[...]

...con panna acida e cetrioli su un letto di pane tostato... Quando ho visto in cosa consisteva il contest indetto da Elisa sono andata giù di testa...cucina e[...]

Allo scadere della giornata nuova ricetta veloce per la raccolta della Capra e per il contest di Alice e Ellen , il cui blog mi ha fatto sempre simpatia, sia[...]

Ingredienti: 1 barbabietola media (precotta in confezione sottovuoto) 1 uovo pane grattato q.b. 20 gr. di burro 20 gr. di farina 00 100 ml. di latte sale noce[...]

Come per le ricette esistono i colpi di fulmine anche per i piatti. Capita sempre più spesso di trascorrere le mie pochissime e preziose ore libere in negozi[...]