Tartare

Ci sono ricette che appena le vedi pubblicate su una rivista, su un libro di cucina o in televisione, capisci che devono diventare tue a tutti i costi. Non c'è[...]

Una tartare dal sapore un pò esotico, molto fresco e aromatico. Un saluto all'estate che sta finendo. Ingredienti per 2 persone : 150 gr. carne di manzo o[...]

Ingredienti per 2 persone Per la tartare : 300 gr. carne di bovino per tartare - 1 cucchiaio di capperi sottosale, da dissalare - 2 cipollotti - 2 cucchiaini[...]

Ingredienti per 2 persone : 150 gr. carne di vitellone o manzo per tartare - 1/2 cucchiaio di capperi sottosale, da dissalare - 1 cipollotto - 1 cucchiaino di[...]

Un' idea per i fichi che verranno ... Ingredienti per cuocere i fichi : fichi - aceto balsamico per la tartare : carne di manzo o vitello per tartare - sale -[...]

Questa ricetta semplice, veloce e ideale per un aperitivo chic e alla moda, nasce da una mia ritrovata passione per la cucina francese. Non a caso sono una fan[...]

Ricetta facilissima , squisita, profumata e leggera . Si puo' utilizzare come un antipasto, come secondo o come piatto unico se accompagnato da una insalatina.[...]

Ma che caldo fa?!??? Ci vuole qualcosa di fresco e veloce da preparare, che non richieda di mettersi ai fornelli perchè proprio non se ne parla, che profumi[...]

...ricettina estiva facile facile e gustosa! Ingredienti per 4 tartare: • 250 g di feta • 150 g di fiocchi di latte • 1 fetta di peperone[...]

Oggi ero molto indeciso se pubblicare la mia versione di tartare di tonno oppure no , perchè stamattina nel mio solito giro di visite nei blog preferiti, ho[...]

Tartare di branzino con olive verdi e zenzero Ingredienti 400 g di branzino pulito, 50 g di olive verdi, zenzero fresco, 1 bicchierino di olio extravergine, 2[...]

Minimalia n.3 I finocchi a fine stagione. O a inizio, dipende dal tipo. Quando sono molto grandi e tra le loro pieghe si trovano i germogli di finocchi più[...]

È un periodo che mi piace fare tutto a dadini...infilare gli ingredienti preparati nel coppapasta e decorare...riduco qualsiasi alimento in tartare e l'effetto[...]

Pare che la sequela di orrori prodotti nella mia cucina sia finita.. o meglio, sospesa fino a data da destinarsi, voglio proprio vedere cosa combinerò con una[...]

Per un pelo...per un pelo son arrivata tardi..:)) E quindi propongo la mia ricetta "fuori concorso"... No, confesso la verità, non ho trovato il coppapasta a[...]