Tournedos con Funghi

Ingredienti » Filetto 2 da 200 gr cad medaglioni » Funghi Porcini 15 gr » Pane Casereccio 1 fetta » Parmigiano q.b. » Timo q.b.[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 6 n Funghi Porcini qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 mz Rosmarino qb Sale 6 n Salmone Trancio 1 mz Timo Preparazione 6 tranci[...]

Ingredienti 4 n Funghi Porcini 6 ft Lardo 1 cu Limone Succo Fresco 400 g Maiale Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Rucola qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti 1 rm Alloro ( Lauro ) 70 g Burro 2 n Chiodi Di Garofano 300 g Funghi Finferli (galletti) 1 ci Kummel Semi 4 ft Manzo Filetto 1 n Mela qb Pepe 2 n[...]

Non immagginate da quanto tempo desideravo fare un secondo del genere, quello che, io, da profana, avrei chiamato semplicemente: filetto legato :-) e che[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 250 g Funghi Porcini qb Olio Extravergine Di Oliva 4 ft Pane Casereccio qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 4 n Salmone Trancio qb Timo .5 bi[...]

Ingredienti 20 g Burro 600 g Funghi Porcini 4 ft Manzo Filetto .5 bi Marsala qb Pepe qb Sale qb Timo Preparazione 4 fette spesse di filetto di manzo o di[...]

Ingredienti 50 g Burro 600 g Funghi Champignon 30 g Funghi Porcini Secchi 100 g Pancetta Tesa qb Pepe qb Prezzemolo 600 g Rana Pescatrice - Coda Di Rospo qb[...]

TOURNEDOS IN CROSTA DI FUNGHI Ingredienti: 2 medaglioni di filetto da 200 gr 15 gr di funghi porcini secchi 1 fetta di pane casereccio parmigiano qb timo qb[...]