Vellutata piselli

Stamattina, frugando nel congelatore per cercare la menta, mi è venuto in mente (proprio grazie all'odore, seppur debole della menta) che non vi ho parlato[...]

Salve amici.... Oggi vi mostro una ricetta di qualche tempo fa (avevo dimenticato di pubblicarla!), tra i residui delle ricette invernali, o comunque per[...]

Oggi sulle montagne più vicine a me è arrivata la neve, mannaggia, di colpo siamo entrati nell'inverno, che trauma! Tutto il giorno in casa, una vera domenica[...]

E' inutile continuare ad illuderci...l'estate è finita , quest'anno è stata veramente antipatica e capricciosa ,meglio pensare che l'autunno sarà pieno di cose[...]

La vellutata di piselli mi mancava !! Nel senso che non l'avevo ancora preparata con la mia Soup Maker Philips !! E così eccoci qui !! Prepariamo insieme la[...]

» Crostini Di Pane q.b. » Pepe q.b. » Panna q.b. » Gamberi 4 » Dado Granulare q.b. » Acqua q.b. » Sale q.b. »[...]

La crema di piselli e patate è una deliziosa vellutata da gustare in questi giorni di freddo assurdo. Buona da sola, ottima se accompagnata con del pane....se[...]

Un piatto caldo per riscaldarci ci sta proprio bene in queste giornate fredde. La vellutata di piselli è un piatto che mi è sempre piaciuta fin da piccola. Mia[...]

La vellutata di piselli è un’ottima zuppa primaverile light, con un tocco di menta e zenzero sarà fresca e pungente al punto giusto. I gamberi croccanti[...]

Ci sono volte in cui dubito di avere il gene culinario. Perché solitamente seguo una ricetta precisa, che poi ogni tanto vado a modificare, ma non potrei mai[...]

» Crostini Di Pane q.b. » Pepe q.b. » Panna q.b. » Gamberi 4 » Dado Granulare q.b. » Acqua q.b. » Sale q.b. »[...]

Mia nonna li chiamava “spezzati” perché quella, in effetti, era la loro forma; ingrediente povero ma ricco di fosforo, potassio, sodio, magnesio e[...]

Ingredienti: 250g piselli surgelati, 200g patate a dadini, 80g cipolla tritata, 600ml brodo vegetale, 3 fili di erba cipollina tagliuzzata, olio, pepe, sale[...]

Abbiamo capito che ormai parlare del tempo è come sparare sulla CRI.... ohi, mica su di me eh??!! La CRI come Croce Rossa Italiana... Da me fa bello... da me[...]

In primavera è possibile trovare i piselli sui banchi del mercato. Tra i legumi sono quelli meno calorici (soltanto 70 Kcal ), si apprezzano al naturale, nelle[...]