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Risotto di funghi porcini alla panna

Fonte: http://meraviglieincucina.blogspot.com/

Istruzione

Ingredienti per 4 persone: 50 gr . di funghi porcini secchi, 400 gr . di riso, burro, 1 cipolla, prezzemolo tritato, vino bianco secco, brodo, parmigiano reggiano, una manciata di grana. Procedimento : tritate la cipolla e fatela rosolare con una noce di burro, quindi aggiungete i funghi secchi [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Panna
  • Sale
  • Parmigiano Reggiano
  • Prezzemolo
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Porcini

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Panna
  • Sale
  • Parmigiano Reggiano
  • Prezzemolo
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Porcini

Difficoltà: Facile


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